Celler del Roure, Les Alcusses 2017 Tinto - 0,75L

Eco
Celler del Roure, Les Alcusses 2017

Celler del Roure, Les Alcusses 2017 es todo un referente dentro de los vinos valencianos y forma parte de la colección de vinos modernos del Celler del Roure. Un vino Mediterráneo, rico, maduro, frutoso, complejo y contundente que transmite el paisaje de la Terra dels Alforins – DO Valencia.

P...

Celler del Roure, Les Alcusses 2017 es todo un referente dentro de los vinos valencianos y forma parte de la colección de vinos modernos del Celler del Roure. Un vino Mediterráneo, rico, maduro, frutoso, complejo y contundente que transmite el paisaje de la Terra dels Alforins – DO Valencia.

Pablo Calatayud, alma del proyecto, elabora este vino según las más modernas técnicas de viticultura. Les Alcusses fue el primer vino que elaboró en Celler del Roure. Nació en la añada 2000, tuvo mucho éxito y consiguió romper tópicos y aportar dignidad a los vinos valencianos. 

Celler del Roure es uno de los proyectos más interesantes de Valencia. La bodega, situada al suroeste de la provincia dentro de la subzona de Monxent, se sitúa en el triángulo conocido como "la Toscana valenciana".

Leer más

Ficha Técnica

Aroma En nariz tiene una buena presencia de aromas destacados de fruta roja y negra madura con notas de violetas, especias presentes y como ahumados.
Sabor Rico, maduro, frutoso, complejo y contundente.
Final Con taninos maduros presentes, tiene buena acidez y buen final largo.
Viticultura Elaborado con monastrell, garnacha tintorera, petit verdot, syrah y cabernet sauvignon procedente de 3 fincas del término de Moixent (partida de Les Alcusses, Bosquet y Pitxò), Moixent - Terres dels Alforins D.O.P. Valencia. Las viñas tienen una edad de 20-40 años y estan plantadas sobre suelos arenosos y arcillo-calcáreos sin gravas a 550-600 metros sobre el nivel del mar. Cultivo ecológico certificado.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 15 kg, 100% despalillado. Levaduras autóctonas fermentación maloláctica en acero inoxidable entre 15 y 25 días. Crianza entre 4 y 8 meses en barricas de roble francés de 250 y 500 litros y en fudres de 5000 litros.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas y arroces especiados.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Monastrell, Garnacha tintorera, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto