Cellers Can Blau, L'Altre de Can Blau, 2015 Tinto - 0,75L

Cellers Can Blau, L'Altre de Can Blau, 2015

La familia Gil –con bodega en Jumilla-  es la responsable del proyecto del Celler Can Blau, que busca dar protagonismo a las variedades autóctonas del Montsant para elaborar una línea de vinos de gran calidad orientados a los mercados de exportación.
Esta cuvée especialmente creada para LAVINIA demu...

La familia Gil –con bodega en Jumilla-  es la responsable del proyecto del Celler Can Blau, que busca dar protagonismo a las variedades autóctonas del Montsant para elaborar una línea de vinos de gran calidad orientados a los mercados de exportación.
Esta cuvée especialmente creada para LAVINIA demuestra la expresión de la Garnacha, Cariñena y Syrah, procedentes de distintos terrenos en el término de Masroig.

Es un tinto suculento, criado durante seis meses en barricas de roble francés y americano y dominado por las notas licorosas y maduras de la Garnacha y el apunte de hierba seca de la Cariñena, con una boca plena y golosa. Se sugiere servir a 16º, acompañando guisos de caza.

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Ficha Técnica

Viticultura El viñedo de Garnacha está situado sobre licorella en las partes más altas de la D.O. Montsant, con viñas de 50 años aproximadamente. El viñedo de Cariñena esta situado sobre un terreno calizo con guijarros en la superficie y el viñedo de Syrah sobre un terreno arenoso, compuesto de arenas graniticas, ambas en el termino municipal de Masroig. El clima es continental ya que el terreno esta rodeado de montañas que bloquean la influencia mediterránea.
Vinificación Crianza de 6 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%).
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Guisos de verduras, quesos semicurados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cariñena, Garnacha, Syrah.
Consumir preferentemente en 2017 - 2022