Cena con Bodeguero: Bernabeleva, Ortega y Gasset

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LAVINIA Ortega y Gasset nos ofrece la posibilidad de conocer en primera persona el trabajo de Juan Díez Bulnes y Marc Isart en una cena íntima, disfrutando los vinos de su bodega: Bernabeleva.

Durante décadas, sus herederos han cuidado con cariño las viejas cepas que él plantó...

LAVINIA Ortega y Gasset nos ofrece la posibilidad de conocer en primera persona el trabajo de Juan Díez Bulnes y Marc Isart en una cena íntima, disfrutando los vinos de su bodega: Bernabeleva.

Durante décadas, sus herederos han cuidado con cariño las viejas cepas que él plantó, con la aspiración de llegar algún día a hacer vinos honestos, de calidad.

En Bernabeleva trabajan las viñas con respeto y en equilibrio con la naturaleza. Los vinos, elaborados a partir de variedades autóctonas, están marcados por las diferencias de orientación, vegetación, altitud y suelo de cada paraje. En la bodega se procura mantener las virtudes de la materia prima que da la viña.

Los vinos expresan las características del entorno en el que se encuentran. La viticultura es respetuosa con el medio ambiente, pues entienden que no existe otra manera de trabajar.

VINOS:

NAVAHERREROS BLANCO 2016

NAVAHERREROS GARNACHA 2016

CARRIL DEL REY 2016

CANTOCUERDAS MOSCATEL DULCE 2015

ARROYO DE TÓRTOLAS 2007

Y alguna sorpresa más que no quiere desvelar el bodeguero ...

El menú de nuestro chef Toni García:

Ceviche de coles con ventresca de corvina

Gazpacho manchego con paloma torcaz

Merluza con papas peruanas y hierbas aromáticas

Presa ibérica con acelgas

Quesos artesanos

Mil hojas clásico Lavinia.

 

*Si sufriera de alguna alergia alimentaria indíquelo con antelación.

 

Lugar: Lavinia c/ Ortega y Gasset nº 16

Fecha: jueves, 28 de febrero de 2019

Hora: 21:00 a 24:00h.

Precio: 70 €

* Para asistir al evento tan sólo lleve impreso el mail de confirmación de compra del mismo. No se envían entradas por correo a domicilio.

 

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Cena con Bodeguero: Bernabeleva, Ortega y Gasset

Fecha:
28/02/2019
Hora:
21:00 h.
Plazas:
17 plazas disponibles
Precio:
70,00€ / 10% en puntos a los socios del Club Lavinia
7,00 ptos

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