Cepa 21, Malabrigo, 2017 Tinto - 0,75L

Cepa 21, Malabrigo, 2017

VENTA FINALIZADA 30.09.2018

Disponible: Junio 2020

Cepa 21, la joven bodega que ha proyectado la familia Moro junto a un grupo de notorias personalidades del mundo del cine, la empresa y el deporte presenta Malabrigo, un ti...

VENTA FINALIZADA 30.09.2018

Disponible: Junio 2020

Cepa 21, la joven bodega que ha proyectado la familia Moro junto a un grupo de notorias personalidades del mundo del cine, la empresa y el deporte presenta Malabrigo, un tinto de nombre tan singular como su perfil, rotundo y sensual. Está elaborado a partir de una selección de uvas de la variedad Tinto Fino procedentes de viñedos específicos, localizados en Castrillo, Pesquera y Nava de Duero y que comparten las características precisas para dar lugar a este tinto de vocación futurista, pero fiel al terruño.

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Ficha Técnica

Viticultura
La orientación norte y la fuerte exposición al viento deberían hacer de esta ladera fría, una evolución lenta y tardía de la uva. Pero por las características de su suelo, mezcla entre francoarenoso y arcilloso con abundante guijarro, permiten adelantar la maduración equilibrando la graduación con la composición polifenólica.
Vinificación
21 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Arroces y guisos marineros.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2020 - 2045