Cepa 21, Malabrigo, 2018 Tinto - 0,75L

Primeur
Cepa 21, Malabrigo, 2018

Disponible: A partir de abril 2021

Cepa 21, la joven bodega que ha proyectado la familia Moro junto a un grupo de notorias personalidades del mundo del cine, la empresa y el deporte presenta Malabrigo, un tinto de nombre tan singular como su perfil, rotundo y sensual. Está elaborado a partir de una selecci&oacu...

Disponible: A partir de abril 2021

Cepa 21, la joven bodega que ha proyectado la familia Moro junto a un grupo de notorias personalidades del mundo del cine, la empresa y el deporte presenta Malabrigo, un tinto de nombre tan singular como su perfil, rotundo y sensual. Está elaborado a partir de una selección de uvas de la variedad Tinto Fino procedentes de viñedos específicos, localizados en Castrillo, Pesquera y Nava de Duero y que comparten las características precisas para dar lugar a este tinto de vocación futurista, pero fiel al terruño.

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Ficha Técnica

Viticultura La orientación norte y la fuerte exposición al viento deberían hacer de esta ladera fría, una evolución lenta y tardía de la uva. Pero por las características de su suelo, mezcla entre francoarenoso y arcilloso con abundante guijarro, permiten adelantar la maduración equilibrando la graduación con la composición polifenólica.
Vinificación 21 meses en barricas nuevas de roble francés.
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Arroces y guisos marineros.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2032