Chapuis & Chapuis, Aloxe-Corton Premier Cru 2019 Tinto - 0,75L

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Chapuis & Chapuis, Aloxe-Corton Premier Cru 2019

Chapuis & Chapuis, Aloxe-Corton Premier Cru 2019 es aromático y especiado, desarrollando cierta riqueza aromática. Es un vino comparable a los Pouilly-Fuissé, aunque presenta un poco menos de complejidad. Firme, estructurado y con cuerpo.

100% Pinot Noir mezcla de 4 localidades Premier Cru diferen...

Chapuis & Chapuis, Aloxe-Corton Premier Cru 2019 es aromático y especiado, desarrollando cierta riqueza aromática. Es un vino comparable a los Pouilly-Fuissé, aunque presenta un poco menos de complejidad. Firme, estructurado y con cuerpo.

100% Pinot Noir mezcla de 4 localidades Premier Cru diferentes: Valozières, Vercots, Guérets y Fournières del 1er Cru Aloxe-Corton. Expuestos al pie de las laderas sobre un suelo calcáreo, los viñedos dan un vino que tarda mucho en madurar. 

Los hermanos Romain y Jean-Guillaume Chapuis proceden de una familia vitivinícola de Aloxe-Corton. En 2009, crearon su propio dominio, Chapuis Frères. Con sede en Pommard, elaboran vinos de estilo más clásico  de sus viñedos familiares en toda Borgoña. Además de Chapuis Frères, los hermanos ahora también tienen un proyecto paralelo Chapuis & Chapuis, en el que están elaborando vinos naturales de Borgoña, tanto de sus viñedos familiares como de uvas compradas a productores orgánicos.

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Ficha Técnica

Aroma Aromático y especiado, desarrolla cierta riqueza aromática. Aromas de frutos rojos y negros.
Sabor En boca notas de frutos rojos, frutos negros, flores, miel, almendras tostadas que evolucionan hacia el cuero, especias y sotobosque.
Final Firmes, estructurados y con cuerpo.
Viticultura 100% Pinot Noir mezcla de 4 localidades Premier Cru diferentes: Valozières, Vercots, Guérets y Fournières. Expuestos al pie de las laderas sobre un suelo calcáreo, los viñedos dan un vino que tarda mucho en madurar.
Vinificación Maceración en racimos completos de 9 días. Luego crianza mínima durante 5 meses en barrica. Sin SO2 añadido y sin filtración.
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Carne de vacuno, ternera o caza.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Pinot Noir.

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