Château Ausone, 2007 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 92
Château Ausone, 2007

92/100 Parker

El Château Ausone basa su prestigio como una de las propiedades vinícolas más excelsas de Saint Emilion en la riqueza de un terroir privilegiado –idóneo para la expresión de la Cabernet Frac y la Merlot– y en el trabajo riguroso en el viñedo. Con estos...

92/100 Parker

El Château Ausone basa su prestigio como una de las propiedades vinícolas más excelsas de Saint Emilion en la riqueza de un terroir privilegiado –idóneo para la expresión de la Cabernet Frac y la Merlot– y en el trabajo riguroso en el viñedo. Con estos argumentos, los vinos de Ausone se han situado con toda justicia en la cúspide de los tintos bordeleses, exhibiendo potencia, personalidad y elegancia.

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Ficha Técnica

Viticultura Viñedos situados en un terruño único, en los bordes de la franja calcárea que atraviesa Saint Emilion de Este a Oeste, con una exposición Este y Sudeste que favorece la madurez de las uvas al final del ciclo vegetativo.
Vinificación Vinificación tradicional, con 4-5 semanas de encubado y 20-22 meses de crianza en barricas de roble francés, el 100% nuevas.
Temperatura de servicio 16º
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Chuletón de buey.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2018 - 2038

Nota Expertos (1)