Château Carbonnieux, 2014 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 92
Château Carbonnieux, 2014

92/100 Parker

Situado a una veintena de kilómetros de la capital bordelesa, el Château Carbonnieux posee viñedos en suelos de gravas, muy propios de Graves. Es una de las propiedades calificadas de Pessac-Léognan que produce vinos blancos y tintos. De las 47 hectáreas de viñedo...

92/100 Parker

Situado a una veintena de kilómetros de la capital bordelesa, el Château Carbonnieux posee viñedos en suelos de gravas, muy propios de Graves. Es una de las propiedades calificadas de Pessac-Léognan que produce vinos blancos y tintos. De las 47 hectáreas de viñedo, 43 están plantadas con variedades blancas (Sauvignon Blanc, Semillon y Muscadelle) y sólo cuatro cuentan con uvas tintas: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (8%), Malbec (1%) y Petit Verdot (1%). Con esta materia prima, Carbonnieux elabora tintos ricos en notas ahumadas, de violetas y fruta madura, con un paladar cremoso y taninos persistentes. Un secreto bien guardado que podrá disfrutarse en un período de tres o cuatro años.

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Ficha Técnica

Sabor Fresco, puro e intenso.
Viticultura 47 hectáreas de viñedo, de las cuales tan solo 4 hectáreas están plantadas con uvas tintas: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (8%), Malbec (1%) y Petit Verdot (1%).
Vinificación Fermentación de 3 a 4 semanas en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza prevista de 15 a 18 meses (30%-40% roble nuevo)
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Confit de Oca.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2018 - 2035