Château Carbonnieux, 2015 Tinto - 0,75L

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Château Carbonnieux, 2015

Situado a una veintena de kilómetros de la capital bordelesa, el Château Carbonnieux posee viñedos en suelos de gravas, muy propios de Graves. Es una de las propiedades calificadas de Pessac-Léognan que produce vinos blancos y tintos. De las 47 hectáreas de viñedo, 43 están plantadas con variedades blancas (Sauvignon Blanc, Semillon y Muscade...

Situado a una veintena de kilómetros de la capital bordelesa, el Château Carbonnieux posee viñedos en suelos de gravas, muy propios de Graves. Es una de las propiedades calificadas de Pessac-Léognan que produce vinos blancos y tintos. De las 47 hectáreas de viñedo, 43 están plantadas con variedades blancas (Sauvignon Blanc, Semillon y Muscadelle) y sólo cuatro cuentan con uvas tintas: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (8%), Malbec (1%) y Petit Verdot (1%). Con esta materia prima, Carbonnieux elabora tintos ricos en notas ahumadas, de violetas y fruta madura, con un paladar cremoso y taninos persistentes. Un secreto bien guardado que podrá disfrutarse en un período de tres o cuatro años.

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Ficha Técnica

Sabor Fresco, puro e intenso.
Viticultura 47 hectáreas de viñedo, de las cuales tan solo 4 hectáreas están plantadas con uvas tintas: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (8%), Malbec (1%) y Petit Verdot (1%).
Vinificación Fermentación de 3 a 4 semanas en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza prevista de 15 a 18 meses (30%-40% roble nuevo)
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Confit de Oca.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2019 - 2036

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