Château Carbonnieux, 2016 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 91
Château Carbonnieux, 2016

91/100 Parker

Situado a una veintena de kilómetros de la capital bordelesa, el Château Carbonnieux posee viñedos en suelos de gravas, muy propios de Graves. Es una de las propiedades calificadas de Pessac-Léognan que produce vinos blancos y tintos. De las 47 hectáreas de viñedo...

91/100 Parker

Situado a una veintena de kilómetros de la capital bordelesa, el Château Carbonnieux posee viñedos en suelos de gravas, muy propios de Graves. Es una de las propiedades calificadas de Pessac-Léognan que produce vinos blancos y tintos. De las 47 hectáreas de viñedo, 43 están plantadas con variedades blancas (Sauvignon Blanc, Semillon y Muscadelle) y sólo cuatro cuentan con uvas tintas: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (8%), Malbec (1%) y Petit Verdot (1%). Con esta materia prima, Carbonnieux elabora tintos ricos en notas ahumadas, de violetas y fruta madura, con un paladar cremoso y taninos persistentes. 

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2,30 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Delicado, mezclando notas de fruta negra y especias. El conjunto es armónico.
Sabor La entrada en boca es delicada y sedosa, mostrándose posteriormente estructurado y denso
Final Final duradero.
Viticultura 50 hectáreas de viñedo, de entre 25 y 30 años, gestionado bajo viticultura sostenible, sobre suelos de gravas profundas y arcilla. 2016 fue una cosecha excepcional tanto en calidad como en volumen. A pesar de las fuertes lluvias de la primavera, la floración se asentó en un clima favorable. El verano fue excepcionalmente seco y mantuvo unas temperaturas razonables, y gracias a las reservas de agua del invierno, la vid no sufrió demasiada sequía. La vendimia comenzó en una fecha habitual, con una vid en un estado sanitario perfecto.
Vinificación Vendimia manual. Selección en mesa. Crianza en barrica.
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carménère.
Consumir preferentemente en 2020 - 2025

Nota Expertos (1)