Château Carbonnieux Blanc 2018 Blanco - 0,75L

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Château Carbonnieux Blanc 2018

Château Carbonnieux Blanc 2018 es un vino legendario. Se dice que en el siglo XVIII se introdujo en el palacio del sultán de Constantinopla por su claridad y se le llamó "agua mineral de Carbonnieux". Fresco, profundo y redondo.

La arcilla-caliza de grava del Garona que se encuentra en la denominación...

Château Carbonnieux Blanc 2018 es un vino legendario. Se dice que en el siglo XVIII se introdujo en el palacio del sultán de Constantinopla por su claridad y se le llamó "agua mineral de Carbonnieux". Fresco, profundo y redondo.

La arcilla-caliza de grava del Garona que se encuentra en la denominación Pessac-Léognan produce sin duda los mejores vinos blancos secos de la región de Burdeos. Cuando son jóvenes, los vinos blancos de Carbonnieux son deliciosamente refrescantes y puros, con una intensidad afrutada y floral. Cuando están maduros, desarrollan notas de frutos secos y confitados, lo que permite una amplia gama de maridajes gastronómicos.

Situado a una veintena de kilómetros de la capital bordelesa, el Château Carbonnieux posee viñedos en suelos de gravas, muy propios de Graves. Es una de las propiedades calificadas de Pessac-Léognan que produce vinos blancos y tintos.

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2,35 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz aparecen aromas de cítricos a limón y flores blancas con notas de frutos secos de avellana y tostados con maderas finas y final terroso y mineral.
Sabor En boca es seco con un punto goloso, de entrada fresca y de recorrido envolvente. Con taninos finos y maduros.
Final Fresco, profundo y redondo.
Viticultura Elaborado con las variedades Sauvignon Blanc 70% y Semillon 30% de viñedos en las laderas de arcilla, piedra caliza y grava del Garona. Este Château tiene la certificación de agricultura sostenible y la etiqueta HVE3 (nivel 3 de alto valor ambiental) y cuenta con 45 hectareas para este vino. La edad del viñedo es de 28 años,
Vinificación Vendimia manual, la Sauvignon del 28/08 al 07/09 y la Semillon del 07/09 al 12/09 con selección de racimos en la viña en la bodega con fermentación y crianza en barricas (25% nuevas) francesas y fudres durante 10 meses con batonages. Tiene una producción de 130.000 botellas y se embotelló del 4 al 8 de Noviembre de 2019.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Lenguado a la menier, Pollo a la plancha, Quesos semicurados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sauvignon Blanc, Semillón.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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