Château Cos d'Estournel, 2018 Tinto - 0,75L

Primeur
Parker
Parker 97-100
Château Cos d'Estournel, 2018

Disponible: 1º Semestre de 2021

Cos d'Estournel es una noble propiedad de Saint Estèphe, cuya calidad se ha convertido en un secreto a voces entre los amantes de los mejores tintos de Burdeos. Sus 91 hectáreas de viñedo en un terruño privilegiado para la Cabernet Sauvignon y la Merlot ofrece vinos de larga guarda, sun...

Disponible: 1º Semestre de 2021

Cos d'Estournel es una noble propiedad de Saint Estèphe, cuya calidad se ha convertido en un secreto a voces entre los amantes de los mejores tintos de Burdeos. Sus 91 hectáreas de viñedo en un terruño privilegiado para la Cabernet Sauvignon y la Merlot ofrece vinos de larga guarda, suntuosos y elegantes.

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Ficha Técnica

Viticultura 91 ha. de viñedos, dos tercios plantados con Cabernet Sauvignon que seguida de la Merlot, son las cepas mayoritarias. Una menor parte del viñedo está dedicada a Cabernet Franc y Petit Verdot. La edad media del viñedo es de 45 años aunque la bodega cuenta con cepas plantada a principios del S.XX.
Vinificación Despalillado de las uvas y posterior maceración en frío. Fermentación a temperatura controlada. Crianza en barricas de roble francés (50% nuevas)
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Guiso de cordero, cochinillo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2022 - 2042