Château Cos d'Estournel, 2018 Tinto - 0,75L

Primeur
Parker
Parker 97-100
Château Cos d'Estournel, 2018

Cos d'Estournel es una noble propiedad de Saint Estèphe, cuya calidad se ha convertido en un secreto a voces entre los amantes de los mejores tintos de Burdeos. Sus 91 hectáreas de viñedo en un terruño privilegiado para la Cabernet Sauvignon y la Merlot ofrece vinos de larga guarda, suntuosos y elegantes.

Cos d'Estournel es una noble propiedad de Saint Estèphe, cuya calidad se ha convertido en un secreto a voces entre los amantes de los mejores tintos de Burdeos. Sus 91 hectáreas de viñedo en un terruño privilegiado para la Cabernet Sauvignon y la Merlot ofrece vinos de larga guarda, suntuosos y elegantes.

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Ficha Técnica

Viticultura 91 ha. de viñedos, dos tercios plantados con Cabernet Sauvignon que seguida de la Merlot, son las cepas mayoritarias. Una menor parte del viñedo está dedicada a Cabernet Franc y Petit Verdot. La edad media del viñedo es de 45 años aunque la bodega cuenta con cepas plantada a principios del S.XX.
Vinificación Despalillado de las uvas y posterior maceración en frío. Fermentación a temperatura controlada. Crianza en barricas de roble francés (50% nuevas)
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Guiso de cordero, cochinillo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio No
Consumir preferentemente en 2022 - 2042

Nota Expertos (1)