Château de Beaucastel, Chateauneuf du Pape Rouge, 2007 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 96
Château de Beaucastel, Chateauneuf du Pape Rouge, 2007

96/100 Parker

Château de Beaucastel ha sido considerado desde hace tiempo uno de los grandes vinos de Francia. Es unánimemente reconocido por su equilibrio, elegancia y potencial de envejecimiento. Beaucastel tiene un terroir extraordinario en el extremo norte de la denominación co...

96/100 Parker

Château de Beaucastel ha sido considerado desde hace tiempo uno de los grandes vinos de Francia. Es unánimemente reconocido por su equilibrio, elegancia y potencial de envejecimiento. Beaucastel tiene un terroir extraordinario en el extremo norte de la denominación con una gran exposición al Mistral. Las 13 variedades de la denominación se han cultivado orgánicamente aquí desde los años sesenta.

 

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Ficha Técnica

Aroma Aroma muy agradable de frutas negras, trufas y algo de fragancia de regaliz.
Sabor Abundantes notas de regaliz, arándanos y mermelada de cassis.
Viticultura Château de Beaucastel dispone de 110 Has., con una sola parcela en el norte de la denominación. El terroir es un arquetipo de los mejores terroirs de Châteauneuf: guijarros laminados en la superficie, arena, arcilla y caliza más profunda. Las viñas son viejas y han sido cultivadas orgánicamente durante 50 años,
Vinificación Cada variedad se cosecha manualmente y por separado. La vinificación se realiza en barricas de roble truncado para las uvas reductoras (Mourvèdre y Syrah) y en los tanques de cemento tradicionales para las uvas oxidativas (como Grenache). Después de las fermentaciones malolácticas, la familia mezcla las diferentes variedades y luego el vino envejece en roble Foudres durante un año antes de ser embotellado.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Cordero asado.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise.
Consumir preferentemente en 2019 - 2029