Château du Tertre, Les Hauts du Tertre 2016 Tinto - 0,75L

Château du Tertre, Les Hauts du Tertre 2016

Les Hauts du Tertre es el segundo vino de Château du Tertre. Les Hauts du Tertre 2016 ofrece notas especiadas y afrutadas, con la verdadera complejidad aromática de su hermano mayor. Un vino elegante y sedoso, digno de los vinos de Margaux.

Elaborado con las variedade...

Les Hauts du Tertre es el segundo vino de Château du Tertre. Les Hauts du Tertre 2016 ofrece notas especiadas y afrutadas, con la verdadera complejidad aromática de su hermano mayor. Un vino elegante y sedoso, digno de los vinos de Margaux.

Elaborado con las variedades 43% Cabernet sauvignon, 33% Merlot, 19% Cabernet franc, 5% Petit Verdot de viñedos de una edad media de 25 años sobe suelos de piedra caliza con gravilla de los tos terruños de Margaux, que son los más altos, con uno de los afloramientos de grava más elevados del Médoc.

Chateau du Tertre es una finca milenaria cuyo viñedo, de 52 hectáreas, permanece inalterado desde 1855. Durante el siglo XIX, los vinos del Chateau de Tertre alcanzaron fama mundial, sobre todo gracias a la clasificación de 1855 que estableció el Chateau como Grand Cru Classe de Margaux

Leer más

1,50 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutos del bosque y flores y hierbas secas, ciruela, regaliz, especias de vainilla y pimienta con notas de madera de cedro y tabaco, tostados, café y un final mineral y terroso.
Sabor En boca es seco, de entrada fresca con acidez presente de taninos maduros y elegantes.
Final Sabroso, persistente y mineral.
Viticultura Elaborado con las variedades 43% Cabernet sauvignon, 33% Merlot, 19% Cabernet franc, 5% Petit Verdot de viñedos de una edad media de 25 años sobe suelos de piedra caliza con gravilla de los tos terruños de Margaux, que son los más altos, con uno de los afloramientos de grava más elevados del Médoc. Un arroyo proporciona un drenaje natural, separando los dos afloramientos de grava, y enfría las vides, dándoles así las temperaturas más frescas vitales para su desarrollo, protegiéndolas tanto del exceso de agua como de la sequía.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega de las plantas más jovenes de la finca. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de hormigón, madera y acero inoxidable con un control exhaustivo de la temperatura para que esta permanezca estable a 25ºC. Tiene maceración con las pieles de entre 18 y 28 días y una crianza en barrica de roble francés (45 % roble nuevo y 55% de 1 vino) durante 15/17 meses con trasiegos cada 5 meses y la clarificación se realiza con claras de huevo.
Temperatura de servicio 16°C - 18°C
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Magret y confit de pato, Turnedos Rossini, Coq au vin.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto