Château Giscours, La Sirène de Giscours 2016 Tinto - 0,75L

Château Giscours, La Sirène de Giscours 2016

La Sirène de Giscours 2016 es el segundo vino de Château Giscours. Mantiene el estilo clásico de los vinos de Margaux: magnífica profundidad y elegancia. Revela un intenso y delicioso aroma. En boca, se siente la personalidad encantadora y flexible de la Merlot.

Elaborado con las variedades 60% Cabern...

La Sirène de Giscours 2016 es el segundo vino de Château Giscours. Mantiene el estilo clásico de los vinos de Margaux: magnífica profundidad y elegancia. Revela un intenso y delicioso aroma. En boca, se siente la personalidad encantadora y flexible de la Merlot.

Elaborado con las variedades 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot de las viñas más jovenes de la finca, con suelos de grava profunda del río de la Garona y arena de la Edad del Hielo.

Creado en el siglo XIV, el Château Giscours es una de las propiedades más importantes del Médoc. Después de dificultades familiares y financieras, la propiedad fue tomada por el empresario holandés Eric Albada-Jelgersma en 1995. Desde entonces, bajo la dirección del apasionado Alexander Van Beek, este 3er Grand Cru Classé ha recuperado sus cartas de nobleza gracias a un considerable trabajo en el viñedo (80 hectáreas) y en la bodega.

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2,15 ptos

Ficha Técnica

Aroma Rico en aromas de frutos del bosque, fresas silvestres, ciruela, cereza y notas florales de rosas y lilas. Con tonos de tostados, café, madera y un final terroso.
Sabor En boca es seco con un punto goloso, de entrada fresca con acidez presente y un recorrido de cuerpo medio con taninos maduros.
Viticultura Elaborado con las variedades 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Cabernet Franco y 3% Petit Verdot de las viñas más jovenes de la finca y de suelos de grava profunda, del río de la Garona y arena de la Edad del Hielo. La edad de las cepas es de 3 a 15 años (75%) y de 10 a 25 años (25%). De los trabajos en la viña, entre otros, destacan el aclareo tradicional y la extracción manual de hojas con una poda de doble Guyot.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega. La fermentación, con temperatura controlada, se realiza en tanques de hormigón y acero inoxidable durante un periodo de maceración entre 18 y 24 días. La crianza se lleva a cabo en barrica (20% roble nuevo, 80% barricas de 1 y 2 vinos) de roble francés de grano fino y tostado medio durante 12 meses. Se clarifica con clara de huevo.
Temperatura de servicio 16°C - 18°C
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Magret y confit de pato, pollo al chilindrón, guiso de níscalos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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