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Château-Grillet, Côte du Rhône Blanc, 2015 Blanco - 0,75L

Château-Grillet, Côte du Rhône Blanc, 2015

92/100 Parker

Château-Grillet es elegancia, rigidez y  complejidad aromática. Es un vino para guardar, y requiere paciencia hasta que revela toda su magia. Su mineralidad suele ir acompañada de una frescura que recuerda a la brisa marina, a veces incluso con notas de menta. Complemento perfect...

92/100 Parker

Château-Grillet es elegancia, rigidez y  complejidad aromática. Es un vino para guardar, y requiere paciencia hasta que revela toda su magia. Su mineralidad suele ir acompañada de una frescura que recuerda a la brisa marina, a veces incluso con notas de menta. Complemento perfecto para el foie gras trufado, el rodaballo, la langosta a la parrilla, las vieiras o el pollo Bresse en salsa de crema.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de rosa, violeta y tilo.
Sabor Notas más cálidas y codiciosas como la miel, el turrón, la avellana, la vainilla, la trufa blanca o especias como el azafrán.
Final Su expresión mineral suele ir acompañada de una frescura marina.
Vinificación El mosto ha fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble durante un mínimo de 12 meses. Procedente de un pago de 3,5 ha., el más pequeño del valle del Ródano, con nombre de la misma bodega, AOC Château Grillet.
Temperatura de servicio 11ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Foie gras trufado, rodaballo, langosta estofada, vieiras o aves de corral. Marida muy bien con comida asiática, platos picantes y agridulces.
Tipo de Uva Viognier.
Bio No
Consumir preferentemente en 2018 - 2038