Château-Grillet, Grillet Blanc, 2010 Blanco - 0,75L

Château-Grillet, Grillet Blanc, 2010

Château-Grillet es elegancia, rigidez y  complejidad aromática. Es un vino para guardar, y requiere paciencia hasta que revela toda su magia. Su mineralidad suele ir acompañada de una frescura que recuerda a la brisa marina, a veces incluso con notas de menta. Complemento perfecto para el foie gras trufado, el rodabal...

Château-Grillet es elegancia, rigidez y  complejidad aromática. Es un vino para guardar, y requiere paciencia hasta que revela toda su magia. Su mineralidad suele ir acompañada de una frescura que recuerda a la brisa marina, a veces incluso con notas de menta. Complemento perfecto para el foie gras trufado, el rodaballo, la langosta a la parrilla, las vieiras o el pollo Bresse en salsa de crema.

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16,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de rosa, violeta y tilo.
Sabor Notas más cálidas y codiciosas como la miel, el turrón, la avellana, la vainilla, la trufa blanca o especias como el azafrán.
Final Su expresión mineral suele ir acompañada de una frescura marina.
Vinificación El mosto ha fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble durante un mínimo de 12 meses. Procedente de un pago de 3,5 ha., el más pequeño del valle del Ródano, con nombre de la misma bodega, AOC Château Grillet.
Temperatura de servicio 11ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Foie gras trufado, rodaballo, langosta estofada, vieiras o aves de corral. Marida muy bien con comida asiática, platos picantes y agridulces.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Viognier.
Consumir preferentemente en 2018 - 2038