Château Haut-Boutisse 2018 Tinto - 0,75L

Château Haut-Boutisse 2018

Château Haut-Boutisse 2018 procede de los viñedos con denominación de origen de Burdeos del Château Palais Cardinal. Este vino primeur se distingue por su frescura, su fruta y su capacidad para ser disfrutado en todas las ocasiones.

Elaborado con 57% Cabernet Franc y 43% Merlot procedente de un viñedo...

Château Haut-Boutisse 2018 procede de los viñedos con denominación de origen de Burdeos del Château Palais Cardinal. Este vino primeur se distingue por su frescura, su fruta y su capacidad para ser disfrutado en todas las ocasiones.

Elaborado con 57% Cabernet Franc y 43% Merlot procedente de un viñedo de 4,20 hectáreas en un único terreno en la denominación de origen Burdeos del Château Palais Cardinal. Las viñas están expuestas al sureste, con suelo arenoso y con grava. Edad media del viñedo de 30 años.

Adquirida en 2008 por Jean-Louis y Jackline Texier, Château Palais Cardinal ha sido renovada y ampliada, dando a estos vinos una nueva identidad, aportando al trabajo de la tierra el respeto que el hombre debe a la planta, en la preocupación por ser fiel a la naturaleza.

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0,55 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aroma perfumado cuyas estructura y frescura están al frente.
Sabor Vino jugoso con sabor a frutas rojas y textura sedosa y lisa.
Final Equilibrado.
Viticultura Elaborado con 57% Cabernet Franc y 43% Merlot procedente de un viñedo de 4,20 hectáreas en un único terreno en la denominación de origen Burdeos del Château Palais Cardinal. Las viñas están expuestas al sureste, con suelo arenoso y con grava. Edad media del viñedo de 30 años. Las uvas se cosechan entre septiembre y octubre, con un corto periodo de maduración (4 meses) para embotellar entre abril y mayo del año siguiente.
Vinificación Maceración preferente en frío, fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Envejecimiento de 4 meses en cubas de hormigón. Producción media anual de 25.000 botellas.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Ternera lechal y aves.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Franc, Merlot.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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