Château Haut-Brion, 2017 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 95-97
Château Haut-Brion, 2017

Leyenda bordelesa, Haut-Brion es el más antiguo y pequeño entre todos los châteaux clasificados en 1855 como Premiers Grands Crus. Perteneciente a la familia estadounidense Dillon desde 1935, su reputación se debe a un terruño de excepción en Pessac-Léognan, con un microclima que depara sorpresas en casi todas las añadas. Sus tintos resultan ...

Leyenda bordelesa, Haut-Brion es el más antiguo y pequeño entre todos los châteaux clasificados en 1855 como Premiers Grands Crus. Perteneciente a la familia estadounidense Dillon desde 1935, su reputación se debe a un terruño de excepción en Pessac-Léognan, con un microclima que depara sorpresas en casi todas las añadas. Sus tintos resultan rotundos y poderosos en su juventud y elegantes, complejos y sedosos tras una larga maduración en la botella, que puede extenderse varias décadas.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de moras frescas, grosellas negras y chocolate negro con virutas de lápiz, tierra labrada y pimienta negra agrietada con un chorro de lavanda.
Sabor De cuerpo medio a grande, tiene taninos muy firmes, maduros y granulados y una espina dorsal animada que estructura las capas de tierra y de fruta negra fuertemente unidas.
Final Termina con atractivas capas minerales y perfumadas.
Viticultura El terroir de Haut-Brion está compuesto por dos capas de gruesas gravas, una rareza sin parangón en esta región.
Vinificación Vinificación tradicional, con 15-20 días de encubado y 22 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Caza de pluma.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2070

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