Château Julia, 2015 Tinto - 0,75L

Château Julia, 2015

Château Julia es una bodega situada a 7 km de St Laurent-Médoc en un lugar llamado Semignan, justo en el corazón del terruño, y está dirijida por Sophie Martin.

El Château Julia no es un vino como los demás. De hecho, la finca ha optado, a diferencia de las tendencias tradicionales, por hacer vinos do...

Château Julia es una bodega situada a 7 km de St Laurent-Médoc en un lugar llamado Semignan, justo en el corazón del terruño, y está dirijida por Sophie Martin.

El Château Julia no es un vino como los demás. De hecho, la finca ha optado, a diferencia de las tendencias tradicionales, por hacer vinos dominados por Merlot en la composición de variedades de uva.

Château Julia ofrece un soplo alternativo de aire fresco con su propia versión de Pauillac. La añada 2015 es exuberante, conmovedora y excepcionalmente pura.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas flexibles de grosella roja, frambuesa negra, ciruela azul, cereza seca, semillas de cacao, envoltura de cigarro, pétalo de rosa y un toque salado de hierbas silvestres.
Sabor Los taninos pulidos proporcionan texturas de grano fino al núcleo vibrante de la fruta junto con un elevador ácido maravillosamente refrescante.
Viticultura Elaborado con Merlot y Cabernet Sauvignon de 62 hectáreas de viñas plantadas en suelos de sedimentos de gravas y arenosos, situadoas en Semignan. Vendimia a mano.
Vinificación Después de una selección manual tanto en el viñedo como en la bodega, la cosecha calificada de Merlot y Cabernet Sauvignon se mantiene separada. El Merlot ve fermentación en acero inoxidable y el Cabernet en barriles franceses de 400 litros. A continuación, el vino se mezcla y envejece en un 50% de roble francés nuevo durante 14 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Carne en salsa de tomata, lechazo asado y postres de chocolate.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2035

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