Château La Croix des Templiers, 2016 Tinto - 0,75L

Château La Croix des Templiers, 2016

Cathérine Péré-Vergé ha sido un personaje clave en el mundo del vino francés, con propiedades en Burdeos (Château Montviel y Le Gay, también en Pomerol), y en Argentina (Monteviejo, en Mendoza). Bajo el asesoramiento de Michel Rolland, los suelos arcillosos del Château La Croix des Templie...

Cathérine Péré-Vergé ha sido un personaje clave en el mundo del vino francés, con propiedades en Burdeos (Château Montviel y Le Gay, también en Pomerol), y en Argentina (Monteviejo, en Mendoza). Bajo el asesoramiento de Michel Rolland, los suelos arcillosos del Château La Croix des Templiers ofrecen un vino con nítidos aromas de frambuesa, moras y cassis, con un típico matiz de fruta y una riqueza y potencia de gran empaque.

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1,55 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Fruta negra embadurnada de chocolatina con leche ligera. Levísima nota vegetal. Madera vieja o bien tratada. Frutillos rojos de una "acidez muy madura.
Sabor
En boca sale su esplendor. De entrada sedosa, sobresalen toques de fresa/frambuesa...a la forma Borgoñona, pero con más madurez e intensidad. Algo de tofee y una tierra mineralizada, negra y húmeda.
Final
Final mezcolanza de setas, fresas, tierra húmeda y ricas vainillas muy sutiles.
Viticultura
3 hectáreas de viñedo, con dos tipos de suelos, arenoso y arcilloso. El suelo arcilloso resulta muy propicio para el Merlot y le da al vino una plenitud, redondez y una sedosa inimitable.
Vinificación
Crianza de 12 meses en barricas de roble frances.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas.
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Franc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2026