Château La Croix des Templiers, 2016 Tinto - 0,75L

Château La Croix des Templiers, 2016

Cathérine Péré-Vergé ha sido un personaje clave en el mundo del vino francés, con propiedades en Burdeos (Château Montviel y Le Gay, también en Pomerol), y en Argentina (Monteviejo, en Mendoza). Bajo el asesoramiento de Michel Rolland, los suelos arcillosos del Château La Croix des Templie...

Cathérine Péré-Vergé ha sido un personaje clave en el mundo del vino francés, con propiedades en Burdeos (Château Montviel y Le Gay, también en Pomerol), y en Argentina (Monteviejo, en Mendoza). Bajo el asesoramiento de Michel Rolland, los suelos arcillosos del Château La Croix des Templiers ofrecen un vino con nítidos aromas de frambuesa, moras y cassis, con un típico matiz de fruta y una riqueza y potencia de gran empaque.

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1,55 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Fruta negra embadurnada de chocolatina con leche ligera. Levísima nota vegetal. Madera vieja o bien tratada. Frutillos rojos de una "acidez muy madura.
Sabor En boca sale su esplendor. De entrada sedosa, sobresalen toques de fresa/frambuesa...a la forma Borgoñona, pero con más madurez e intensidad. Algo de tofee y una tierra mineralizada, negra y húmeda.
Final Final mezcolanza de setas, fresas, tierra húmeda y ricas vainillas muy sutiles.
Viticultura 3 hectáreas de viñedo, con dos tipos de suelos, arenoso y arcilloso. El suelo arcilloso resulta muy propicio para el Merlot y le da al vino una plenitud, redondez y una sedosa inimitable.
Vinificación Crianza de 12 meses en barricas de roble frances.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026