Château Latour, Les Forts de Latour, 2011 Tinto - 0,75L

Château Latour, Les Forts de Latour, 2011

Este excepcional tinto de Pauillac comparte nada menos que el 40% de la materia prima destinada al grand vin del Château Latour. Por eso no sorprende su calidad y la intensidad de su expresión.

Este excepcional tinto de Pauillac comparte nada menos que el 40% de la materia prima destinada al grand vin del Château Latour. Por eso no sorprende su calidad y la intensidad de su expresión.


Ficha Técnica

Viticultura El origen de este vino proviene de 3 zonas: En el borde del Enclos, parcelas ubicadas fuera del Enclos, en las áreas Cru Classé de Pauillac, y algunas parcelas que han sido utilizadas para la elaboración del Grand Vin de Forts de Latour (Piñada, Petit Batailley y St. Anne), dependiendo de cómo se juzgue su calidad durante las degustaciones de mezcla. Viñas de 40 años aproximadamente.
Vinificación Les Forts de Latour se produce con el mismo cuidado meticuloso que Grand Vin, tanto en el viñedo como en la bodega. La única diferencia notable, además del origen de las uvas, es la proporción de barricas nuevas (50 a 60%) utilizadas en la etapa de maduración. La mezcla para Forts de Latour puede variar de un año a otro, pero siempre hay una mayor proporción de Merlot (25 a 30%) en comparación con Grand Vin.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Carne de caza.
Tipo de agricultura Tradicional
Consumir preferentemente en 2019 - 2039