Château Le Puy, Barthélemy 2006 Tinto - 0,75L

Eco
Château Le Puy, Barthélemy 2006

Barthélémy 2006 es natural, persistente y apetecible. Amplio abanico aromático con recuerdos a trufa negra, frutos del bosque maduros y flores secas. En boca es seco de entrada fresca con un recorrido afilado y de cuerpo medio alto, con un paso elegante de taninos presentes y alegres.

La Cuvée Barthélémy 2006 ...

Barthélémy 2006 es natural, persistente y apetecible. Amplio abanico aromático con recuerdos a trufa negra, frutos del bosque maduros y flores secas. En boca es seco de entrada fresca con un recorrido afilado y de cuerpo medio alto, con un paso elegante de taninos presentes y alegres.

La Cuvée Barthélémy 2006 se elabora a partir de una selección de las mejores viñas y se vinifica sin ninguna adición de azufre, con una larga crianza en toneles.

Con cuatro siglos en relación con la tierra y una cultura respetuosa con el entorno y la viña, la familia Amoreau ofrece en Château Le Puy la más exacta expresión de este terruño, muy adecuado para la Merlot, en unos vinos intensos y vivaces, particularmente profundos y con gran potencial de guarda. 

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9,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Amplio abanico aromático con recuerdos a trufa negra, frutos del bosque maduros y flores secas como rosas, lavanda, lilas con especias, cacao, pimienta, clavo, vainilla. Con notas a torrefactos, café, cedro y balsámicos con un final terroso y mineral.
Sabor En boca es seco de entrada fresca con un recorrido afilado y de cuerpo medio alto,con un paso elegante de taninos presentes y alegres.
Final Natural, persistente y apetecible.
Viticultura Elaborado con 85% de Merlot y un 15% de Cabernet Sauvignon procedente de una parcela denominada “les Rocs”. Le Puy se encuentra en la misma meseta rocosa que Saint-Emilion y Pomerol, conocida en la antigüedad como "La meseta de las maravillas". Château le Puy utiliza el método de cultivo denominado de cultura biológica y biodinámico, sin el añadido de abonos químicos, herbicidas o insecticidas de síntesis.
Vinificación Vendimia manual con seleción de racimos en la viña y en la bodega. Este vino nace de una vinificación larga y paciente, sin levaduras añadidas, ni sulfitos, ni es chaptalizado durante la fermentación. Envejece en barricas usadas, durante 24 meses, criados mediante batonnage en función de un calendario lunar, prescindiendo del añadido de anhídrido sulfuroso y otras sustancias químicas. Este vino no se filra.
Temperatura de servicio 18ºC - 20ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Cecina, Tuétano de Buey, Tartar de atún rojo, Entraña, Jamón.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2036

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