Château Le Puy, Emilien 2005 Tinto - 0,75L

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Château Le Puy, Emilien 2005

Château Le Puy, Emilien 2005 posee un maravilloso color rojo rubí profundo. Notas principalmente animales en el bouquet, así como aromas pronunciados de cassis y grosella. Muy concentrado y redondo en boca con notas de almendra quemada, taninos profundos. Final muy amplio y duradero. Un vino picante y muy complejo. Magnífico....

Château Le Puy, Emilien 2005 posee un maravilloso color rojo rubí profundo. Notas principalmente animales en el bouquet, así como aromas pronunciados de cassis y grosella. Muy concentrado y redondo en boca con notas de almendra quemada, taninos profundos. Final muy amplio y duradero. Un vino picante y muy complejo. Magnífico.

Procedente de un viñedo plantado con 85% de Merlot, 7% de Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec y 1% Carménère, Emilien 2005 es un vino elaborado por decantación en toneles y barricas usados, con una crianza de 24 meses.

Prolongación natural del viñedo de Saint-Émilion, en el extremo nordeste del Libourne, la denominación Côtes-de-Francs se distingue por la calidad indiscutible de su terruño y también por su escasa extensión, en relación con el vasto universo vinícola bordelés. Con cuatro siglos en relación con la tierra y una cultura respetuosa con el entorno y la viña, Château Le Puy (la familia Amoreau) ofrece la más exacta expresión de este terruño, muy adecuado para la Merlot, en unos vinos intensos y vivaces, particularmente profundos y con gran potencial de guarda.

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9,00 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Notas principalmente animales en el bouquet, así como aromas pronunciados de cassis y grosella. Aromas francos de fruta roja madura e infusorias de flores. Los cueros aparecen, también una gran carga de mineralidad, notas terrosas, de bodega y maderas antiguas.
Sabor Muy concentrado y redondo en boca con notas de almendra quemada, taninos profundos. En un estado de madurez que le hace mas accesible, increible elegancia en su paso por boca.
Final Fino, deseable y profundo.
Viticultura 85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Malbec y 1% Carménère de viñedos situados sobre una meseta rocosa. El suelo y el subsuelo se basan en una base de piedra caliza que proporciona toda su finura al vino. Prolongación natural del viñedo de Saint-Émilion, en el extremo nordeste del Libourne, la denominación Côtes-de-Francs se distingue por la calidad indiscutible de su terruño y también por su escasa extensión, en relación con el vasto universo vinícola bordelés. Con cuatro siglos en relación con la tierra y una cultura respetuosa con el entorno y la viña, la familia Amoreau ofrece la más exacta expresión de este terruño, muy adecuado para la Merlot, en unos vinos intensos y vivaces, particularmente profundos y con gran potencial de guarda.
Vinificación Verdaderos especialista en la cultura de la Biodinámica en todos sus ámbitos en los trabajos de campo y bodega. Vinos sin azufre. Emilien es un vino elaborado por decantación en toneles y barricas usados, con una crianza de 24 meses.
Temperatura de servicio 18ºC - 20ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Lamprea a la bordelesa, Jamón Ibérico, magret de pato, entrecot.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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