Château Les Ormes de Pez, 2010 Tinto - 0,75L

Château Les Ormes de Pez, 2010

Propiedad de la familia Cazes (que también posee el Château Lych-Bages, en Pauillac), el Château Les Ormes de Pez representa muy bien el estilo elegante y bien definido de los vinos de Saint-Estèphe, la appellation más septentrional del Médoc: buena intensidad en color y aromas, taninos firmes y una tex...

Propiedad de la familia Cazes (que también posee el Château Lych-Bages, en Pauillac), el Château Les Ormes de Pez representa muy bien el estilo elegante y bien definido de los vinos de Saint-Estèphe, la appellation más septentrional del Médoc: buena intensidad en color y aromas, taninos firmes y una textura grasa y armoniosa. Un carácter que exige paciencia en la guarda (entre cinco y seis años) para revelar todo su potencial.

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Ficha Técnica

Sabor
Aromas de frutas rojas maduras, almendras quemadas y sotobosque.
Final
Boca redonda, taninos completos, delicados y aterciopelados.
Viticultura
El suelo y el subsuelo se basan en una base de piedra caliza que proporciona toda su finura al vino. Procede de viñas plantadas con 85% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon y 1% Carmenere.
Vinificación
Emilien es un vino elaborado por decantación en toneles y barricas usados, con una crianza de 24 meses.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Aperitivos, carnes rojas, carnes blancas, aves de corral, carne de caza y queso.
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026

Nota Expertos (1)

Parker (WA)
Final largo agradablemente complejo.
Criterio de puntuación

La bodega: Château Les Ormes De Pez