Château Lilian Ladouys 2018 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 90 - 92
Château Lilian Ladouys 2018

Château Lilian Ladouys 2018 revela una estructura golosa y crujiente de taninos maduros, una refinada madera que se funde en una explosión afrutada.

La añada 2018 elaborada con 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot y 1% Cabernet Franc de viñedos situados en la meseta de Cos, con suelos d...

Château Lilian Ladouys 2018 revela una estructura golosa y crujiente de taninos maduros, una refinada madera que se funde en una explosión afrutada.

La añada 2018 elaborada con 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot y 1% Cabernet Franc de viñedos situados en la meseta de Cos, con suelos de grava que descansan sobre subsuelos de arcilla y piedra caliza. En 2018, la adquisición de los Châteaux Clauzet y Tour de Pez ha permitido añadir nuevos terrenos de grava con un potencial idéntico al de las mejores parcelas de Château Lilian Ladouys. la añada 2018 es un ejemplo de potencia rabiosa y de equilibrio, dando al Cabernet Sauvignon la mejor parte.

La historia de Château Lilian Ladouys es inseparable de la del Médoc. Vinos de una amplitud codiciosa, todo en voluptuosidad y sutileza, que llevan la marca de un tesoro geológico y la firma audaz de las personas que los conforman. El 20 de febrero de 2020 fue clasificado como Cru Bourgeois Exceptionnel.

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1,50 ptos

Ficha Técnica

Aroma Destacan aromas de frutos del bosque maduros y en compota con florales de rosa, violetas y lavanda. Con peso de maderas finas, tostados y ahumados con cedro, aromas de pino y resina, regaliz, vainilla y un fondo mineral y terroso.
Sabor En boca es un vino seco de entrada fresca con acidez presente y unos taninos muy finos y aterciopelados, de cuerpo medio y gran profundidad.
Final Persistente, largo y mineral.
Viticultura Añada 2018 elaborada con 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot y 1% Cabernet Franc de viñedos situados en la meseta de Cos con suelos de grava que descansan sobre subsuelos de arcilla y piedra caliza. En 2018, la adquisición de los Châteaux Clauzet y Tour de Pez ha permitido añadir nuevos terrenos de grava con un potencial idéntico al de las mejores parcelas de Château Lilian Ladouys. La propiedad ha mejorado así su potencial de terruño y ha crecido, alcanzando hoy un superficie de 80,5 hectáreas... Para consolidar este desarrollo, la familia Lorenzetti ha confiado la renovación de las instalaciones a la familia Lorenzetti. a los constructores del nuevo Château Pédesclaux, los arquitectos Jean-Michel Wilmotte y BPM. Gracias a esta mezcla de grandes terruños, la añada 2018 es un ejemplo de potencia rabiosa y de equilibrio, dando al Cabernet Sauvignon la mejor parte. 2018 es una añada que combina frescura aromática y riqueza solar: los taninos son uvas maduras y sabrosas. El suave proceso de vinificación revela una agradable fruta, un sensación de volumen y grasa. La estructura tánica es densa, bien equilibrada y extremadamente Fondue. La complejidad aromática y la sensación de equilibrio que emanan de estos vinos hacen que su degustación sea muy agradable desde el final del proceso de vinificación.
Vinificación La vendimia se realiza íntegramente a mano desde el 29 de Septiembre al 13 de Octubre con una maceración prefermentativa en cubas. La fermentación alcohólica dura de 7 a 10 días y la maceración dura alrededor de 3 semanas. Posteriormente, el vino envejece durante 14/16 meses en barricas de roble francés, el 40% de las cuales son nuevas.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Embutidos Ibéricos, solomillo ternera, entrecot, hamburguesa.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2021 - 2029

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