Château Lynch-Bages 2016 Tinto - 0,75L

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Château Lynch-Bages 2016

Atrevido, innovador y con fama de ser a menudo el último en vendimiar, Jean-Charles Cazes definió el estilo de Lynch-Bages en los años 30. El carácter distintivo del vino le ha valido un lugar entre los más grandes de Pauillac. Château Lynch-Bages 2016 combina estructura, delicadeza y elegancia, ofreciendo aromas generosos en...

Atrevido, innovador y con fama de ser a menudo el último en vendimiar, Jean-Charles Cazes definió el estilo de Lynch-Bages en los años 30. El carácter distintivo del vino le ha valido un lugar entre los más grandes de Pauillac. Château Lynch-Bages 2016 combina estructura, delicadeza y elegancia, ofreciendo aromas generosos en su juventud y desarrollando complejidades más profundas con el envejecimiento en botella.

Elaborado con 75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot de viñedos situados en el corazón del Médoc al borde de la Gironda.

El Château Lynch-Bages fue fundado por la familia irlandesa Lynch, que llegó al Médoc a finales del siglo XVII, y en 1934 fue adquirido por la familia Cazes. A través de los siglos se ha impuesto como uno de los grandes Pauillac, gracias a un magnífico viñedo de 90 hectáreas, con suelos de gravas, situado en la planicie de Bages, en posición dominante sobre el Gironde: un terruño ideal para la Cabernet Sauvignon, la variedad reina de esta AOC.

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12,50 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutos rojos y negros maduros a grosella negra, ciruela, mora, arándanos con especiados a vainilla, cacao y torrefactos de café y maderas finas a cedro y roble con un final mineral y terroso.
Sabor En boca es un vino seco, de entrada fresca. Con acidez presente y de cuerpo medio con taninos vivos y maduros de textura aterciopelada.
Final Profundo, intenso y apetecible.
Viticultura Elaborado con 75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot de viñedos situados en el corazón del Médoc al borde de la Gironda, con unad media de las viñas de 30 años y 60 años para las más antiguas repartidas en 100 hectáreas con suelos variados con predominio arcilloso calcáreo y de gravas.
Vinificación La vendimia se realiza íntegramente a mano y finaliza el 12 de Octubre. Tras una maceración prefermenativa tiene lugar durante 20 días el encubado con un tercio de las fermentaciones malolácticas tienen lugar en cubas y dos tercios en barricas. una crianza de 18 meses en barricas (75% nuevas).
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Magret y confit de pato, Turnedos Rossini, Coq au vin.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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