Château Margaux 2016 Tinto - 0,75L

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Château Margaux 2016

¡Qué difícil es seguir una añada tan fantástica como la de 2015! ¡Y, sin embargo, el Château Margaux 2016 encaja bien en la continuidad de las mejores cosechas de principios de siglo! La nariz es particularmente delicada, compleja y profunda. En boca, el vino tiene un volumen, dulzor y sobre todo, longitud increíbles.

¡Qué difícil es seguir una añada tan fantástica como la de 2015! ¡Y, sin embargo, el Château Margaux 2016 encaja bien en la continuidad de las mejores cosechas de principios de siglo! La nariz es particularmente delicada, compleja y profunda. En boca, el vino tiene un volumen, dulzor y sobre todo, longitud increíbles.

Es la Cabernet Sauvignon la que da toda la elegancia a este vino. Representa casi el 94% de la mezcla. Merlot y Cabernet Franc, con un 2% y un 3% respectivamente, aportan una complejidad significativa al vino tanto en términos de aromas como por la suavidad de su estructura tánica. Finalmente, la Petit Verdot, a pesar de su pequeña proporción (solo el 1% de la mezcla), aporta un volumen y una densidad considerables.

A pesar de las condiciones veraniegas secas y soleadas de esta añada, este vino ha conservado todo su potencial ácido, inicios de un fabuloso potencial de envejecimiento. Château Margaux 2016 es un vino excepcional, fruto de la combinación de unas condiciones climáticas excepcionales, el conocimiento del terruño y un importante esfuerzo de selección (28% de la cosecha).

Château Margaux es una de las bodegas más prestigiosas y reconocidas del mundo. Situada en la afamada región francesa de Burdeos, sus vinos son auténticas y sutiles obras de arte. Durante siglos, sus botellas han estado presentes en las mejores celebraciones de las casas reales europeas. 

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48,75 ptos

Ficha Técnica

Aroma Rico en aromas terciarios a cedro, cuero, tabaco, miel, café y frutos del bosque maduros como la cereza, grosella, arándanos, cassis, moras y un punto vegetal muy agradable con un fondo mineral y terroso.
Sabor En boca es seco, de entrada fresca con acidez viva, taninos juveniles y dóciles con gran elegancia en su recorrido de cuerpo medio superior.
Final Clásico, elegante y deseable.
Viticultura Elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon 94% y Cabernet Franc 3%, Merlot 2% y Petit Verdot 1%. Château Margaux es el único Premier Grand Cru Classé de la denominación Margaux (Clasificación de 1855), y se encuentra en la región de Burdeos , en la margen izquierda de la Gironda. El viñedo, que se extiende sobre 94 hectáreas de viñedo tiene una edad media de 40 años. Añada 2016: el invierno, particularmente húmedo y relativamente templado, provocó una brotación bastante temprana durante la última semana de marzo. El contraste con la severa sequía del verano no fue menos sorprendente. Solo cayeron unos 8 mm en julio y agosto. Aunque seco, el verano no fue excepcionalmente caluroso. Solo la segunda quincena de agosto estuvo marcada por un calor más alto de lo normal. La combinación de estos parámetros resultó en un envero bastante extendido. El mes de septiembre, con días secos y noches frescas, permitió que la uva terminara su madurez en las condiciones más óptimas. Las cosechas de tintos, las más extensas en la historia del domaime, tuvieron lugar del 23 de septiembre al 18 de octubre.
Vinificación La vendimia se realiza íntegramente a mano desde el 23 de Septiembre al 18 de Octubre y se elabora de manera tradicional con una fermentación en fudres de roble francés muy usados y un envejecimiento de 18/24 meses.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Fabada, Codornices estofadas, Morteruelo, Revuelto de higados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2036

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