Château Mazeyres, Pomerol 2016 Tinto - 0,75L

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Château Mazeyres, Pomerol 2016

Château Mazeyres, Pomerol 2016 revela la elegancia y textura de los grandes Pomerols. La nariz es muy distinguida y evoca seda fina. La sensación en boca es una caricia voluptuosa. El final es refinado y persistente con notas de frutos rojos y almendras. Uno de los picos del dominio.

Elaborado con 88% Merlot, 8% Caber...

Château Mazeyres, Pomerol 2016 revela la elegancia y textura de los grandes Pomerols. La nariz es muy distinguida y evoca seda fina. La sensación en boca es una caricia voluptuosa. El final es refinado y persistente con notas de frutos rojos y almendras. Uno de los picos del dominio.

Elaborado con 88% Merlot, 8% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot. Los suelos con grava dan a los Mazeyres aromas ahumados y una textura cincelada y mineral. Las arcillas dan notas de maleza y una estructura redonda y carnosa. La textura de los vinos de Château Mazeyres todavía ofrece ese toque aterciopelado característico de los grandes Pomeroles.

Desde 1992, Alain Moueix, ingeniero enólogo, se encarga de la gestión del Château Mazeyres representando a la 4ª generación de una destacada familia de viticultores y négociants de Libourne, aportando su compromiso, su experiencia y su saber hacer en el trabajo. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2018.

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Ficha Técnica

Aroma La nariz es muy distinguida y evoca seda fina. Detectamos aromas de melocotón blanco, violeta, frutos secos.
Sabor El ataque es suave y envolvente. La sensación en boca es una caricia voluptuosa. El vino es fresco y crujiente.
Final El final es refinado y persistente con notas de frutos rojos y almendras. Uno de los picos del dominio.
Viticultura Elaborado con 88% Merlot, 8% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot de viñedos con suelos de grava y arcilla con subsuelo de arena y óxido de hierro. Los suelos con grava dan a los Mazeyres aromas ahumados y una textura cincelada y mineral. Las arcillas dan notas de maleza y una estructura redonda y carnosa. La biodinámica favorece la finura y la frescura. La textura de los vinos de Château Mazeyres todavía ofrece ese toque aterciopelado característico de los grandes Pomeroles. Vendimia realizada entre el 28 de septiembre al 14 de octubre. Añada 2016: la añada será recordada como una añada improbable, marcada por contrastes y, en definitiva, rara. Se caracteriza por una primavera excesivamente húmeda seguida de un verano particularmente seco. Todo comenzó en hospicios favorables con un brote temprano. Este avance fue rápidamente absorbido, siendo los meses de marzo a junio bastante frescos y muy húmedos. El mildiú velloso se ha convertido en la principal preocupación. En este contexto amenazador para el ciclo general de la vid, el cielo se despejó durante diez días, provocando una floración rápida y completa. A partir del 21 de junio llegó el verano, caluroso y sobre todo extremadamente seco durante toda la temporada. Las lluvias del 13 de septiembre, necesarias para relajar las cepas, permitieron contemplar con serenidad la vendimia.
Vinificación Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 15 meses en barricas de Roble francés (33% barricas nuevas, 40% en barricas de un vino y más del 27% en tinas). Producción de 79.200 botellas.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas a la plancha y salteado de setas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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