Château Nénin, Fugue de Nénin 2017 Tinto - 0,75L

Château Nénin, Fugue de Nénin 2017

Fugue de Nénin fue creada y vendida por primera vez en 1997. Fugue proviene de suelos arcillo-arenosos que se encuentran en la parte oriental de los viñedos del Château, así como de las viñas jóvenes plantadas en los grandes terruños de la meseta. Este segundo vino es un ejemplo típico del encanto de Pomerol....

Fugue de Nénin fue creada y vendida por primera vez en 1997. Fugue proviene de suelos arcillo-arenosos que se encuentran en la parte oriental de los viñedos del Château, así como de las viñas jóvenes plantadas en los grandes terruños de la meseta. Este segundo vino es un ejemplo típico del encanto de Pomerol.

En esta añada 2017, los Merlots (77%) de la parte de la meseta de Pomerol meseta que es principalmente arcillosa ofrecen untuosidad y estructura, mientras que los Merlots de los terrenos arenosos de grava aportan la finura y la redondez. En cuanto a los Cabernet Francs (23%), vuelven a ser decisivos en estos mismos mismos grandes terruños, aportando un un agradable equilibrio

En la víspera de la cosecha de 1997, Jean-Hubert Delon compra Château Nénin, hasta entonces propiedad de sus primos, la familia Despujol desde 1847. A partir de esta adquisición, se lleva a cabo una profunda reestructuración. El viñedo Château Nénin se extiende en una sola pieza a excepción de una sola parcela. En el contexto de la denominación Pomerol, donde es raro que un dominio supere las 10 hectáreas, Château Nénin representa una superficie importante: 32 hectáreas de viñas en producción.

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Ficha Técnica

Aroma Revela confituras de ciruela, frutos negros horneados y cerezas negras con ráfagas de caja de puros y mina de lápiz.
Sabor De cuerpo medio a completo, lujoso y lleno de frutas negras y capas de menta.
Final Final largo.
Viticultura Añada 2017 elaborada con 77% Merlot y 23% Cabernet Franc que proviene de viñedos sobre suelos arcillo-arenosos que se encuentran en la parte oriental de los viñedos del Château, así como de las viñas jóvenes plantadas en los grandes terruños de la meseta. En esta añada 2017, los Merlots de la parte de la meseta de Pomerol meseta que es principalmente arcillosa ofrecen untuosidad y estructura, mientras que los Merlots de los terrenos arenosos de grava aportan la finura y la redondez. En cuanto a los Cabernet Francs, vuelven a ser decisivos en estos mismos mismos grandes terruños, aportando un un agradable equilibrio a la primera mezcla de vinos, casando la potencia elegancia y complejidad. Añada 2017: fue una cosecha temprana, con una brotación a finales de marzo tras un invierno considerablemente menos húmedo que el año anterior. El inicio del ciclo de crecimiento estuvo marcado por las heladas en los viñedos de Burdeos, especialmente en la madrugada del 27 de abril. La floración fue rápida y regular. La segunda quincena de junio trajo consigo primero temperaturas elevadas (de 35 a 38°C) y y un periodo de lluvias intensas (70 mm) durante el cierre del racimo. de los racimos, lo que compensó la falta de agua. El cambio de color y uniforme cambio de color se observó en los últimos días de julio y principios de agosto. Estos dos meses fueron soleados y templados, salpicados por algunos chubascos ligeros que favorecieron el rápido desarrollo de las uvas. A pesar de las lluvias de principios de septiembre, el trabajo realizado en el viñedo permitió que las uvas alcanzaran una completa madurez.
Vinificación Vendimia realizada entre el 12 de Septiembre y el 29 Septiembre de 2017. Envejecido durante 15-18 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Cochinillo asado, cordero, caza, embutidos y quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2021 - 2031

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