Château Palmer 2016 Tinto - 0,75L

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Bio
Château Palmer 2016

Château Palmer es uno de los más grandes vinos de Burdeos. Clasificado todavía en la categoría de tercer nivel (Troisième Cru Classé), su excelencia es sin embargo comparable a la de muchos de los más famosos. Château Palmer 2016 cuenta con todos los elementos para convertirse en un vino de leyenda. Simplemente maravilloso.

Château Palmer es uno de los más grandes vinos de Burdeos. Clasificado todavía en la categoría de tercer nivel (Troisième Cru Classé), su excelencia es sin embargo comparable a la de muchos de los más famosos. Château Palmer 2016 cuenta con todos los elementos para convertirse en un vino de leyenda. Simplemente maravilloso.

Elaborado con las variedades 47% Merlot, 47% de Cabernet Sauvignon y el 6% de Petit Verdot de unas 66 hectáreas de viñedos plantados sobre las colinas de gravas del Garona, trabajados bajo los preceptos de la biodinámica con suelos de grava pobres y bien drenados y con la superficie de arena y arcilla.

Uno de los más grandes domaines de A.O.C. del Médoc es el Château Palmer, que no deja de maravillar a los aficionados más exigentes con vinos que atesoran una espléndida madurez, textura sedosa y taninos redondeados. Los vinos de Château Palmer se encuentran entre los más prestigiosos de Burdeos y son conocidos y demandados por los grandes amantes del vino del mundo entero.

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27,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a ciruela, cereza, chocolate, grosella con gran carga mineral y terrosa. Con notas florales y especias de vainilla, clavo y pimienta con un fondo tostado.
Sabor En boca es seco, sabroso, intenso, con estructura, taninos presentes y sedosos, carnoso con acidez moderada y de largo recorrido.
Final Fresco, mineral y apetecible.
Viticultura Elaborado con las variedades 47% Merlot, 47% de Cabernet Sauvignon y el 6% de Petit Verdot de unas 66 hectáreas de viñedos plantados sobre las colinas de gravas del Garona, trabajados bajo los preceptos de la biodinámica con suelos de grava pobres y bien drenados y con la superficie de arena y arcilla.
Vinificación Vendimia manual del 3 al 18 de Octubre con doble selección de racimos tanto en la viña como en la bodega. La uva tras su recepción y clasificación se encuba durante 3 semanas aproximadamente, se prensa y el vino de flor pasa a barricas de roble francés nuevas durante 20/22 meses en las que hace la fermentación maloláctica.
Temperatura de servicio 16°C - 18°C
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Lasaña a la boloñesa, Entrecot/Solomillo a la plancha.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2021 - 2060

Nota Expertos (2)

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