Château Pavie, 2011 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 95+
Château Pavie, 2011

95+/100 Parker

Un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion. Las grandes inversiones que se realizaron en el viñedo y en la bodega han mejorado la calidad final de los vinos. Sin duda, uno de los grandes vinos de Saint-Emilion junto con Ausone.

95+/100 Parker

Un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion. Las grandes inversiones que se realizaron en el viñedo y en la bodega han mejorado la calidad final de los vinos. Sin duda, uno de los grandes vinos de Saint-Emilion junto con Ausone.


Ficha Técnica

Aroma Aromas tostados, a frutos negros, regaliz y chocolate.
Sabor En boca es potente, con mucho cuerpo y sedoso a la vez.
Viticultura 37 hectáreas de viñedos situados en un terreno excepcional con exposición sur.
Vinificación Vendimia manual. Clasificación de las uvas en la bodega. Fermentado durante 3-4 semanas. Crianza en barricas de roble nuevas entre 18-24 meses
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Chuletón de buey.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2018 - 2048

Nota Expertos (1)