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Château Pavie, 2015 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 98
Château Pavie, 2015

Un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion. Las grandes inversiones que se realizaron en el viñedo y en la bodega han mejorado la calidad final de los vinos. Sin duda, uno de los grandes vinos de Saint-Emilion junto con Ausone.

Un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion. Las grandes inversiones que se realizaron en el viñedo y en la bodega han mejorado la calidad final de los vinos. Sin duda, uno de los grandes vinos de Saint-Emilion junto con Ausone.

27,00 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas profundos de conserva de ciruelas, pastel de fruta, especias indias y carne a la brasa con toques de tierra negra, moca, cofre de cedro y cigarros sin fumar.
Sabor De cuerpo completo, voluptuosamente afrutado y de estilo decadente en la boca, las capas de conservas de fruta negra y especias exóticas están bien combinadas con taninos firmes, maduros y granulados y frescura sin costuras que se sienta cómodamente en el fondo.
Final Gran longitud y profundidad.
Viticultura 37 hectáreas de viñedos situados en un terreno excepcional con exposición sur.
Vinificación Fermentado en tinas durante 3 semanas. Maloláctica en barrica.
Temperatura de servicio 16°C
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Chuletón de buey.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2018 - 2060

Nota Expertos (2)

Parker
98
Wine Spectator
95-98

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La bodega: Château Pavie