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Château Pavie, 2015 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 98
Château Pavie, 2015

Un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion. Las grandes inversiones que se realizaron en el viñedo y en la bodega han mejorado la calidad final de los vinos. Sin duda, uno de los grandes vinos de Saint-Emilion junto con Ausone.

Un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion. Las grandes inversiones que se realizaron en el viñedo y en la bodega han mejorado la calidad final de los vinos. Sin duda, uno de los grandes vinos de Saint-Emilion junto con Ausone.

27,00 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas profundos de conserva de ciruelas, pastel de fruta, especias indias y carne a la brasa con toques de tierra negra, moca, cofre de cedro y cigarros sin fumar.
Sabor De cuerpo completo, voluptuosamente afrutado y de estilo decadente en la boca, las capas de conservas de fruta negra y especias exóticas están bien combinadas con taninos firmes, maduros y granulados y frescura sin costuras que se sienta cómodamente en el fondo.
Final Gran longitud y profundidad.
Viticultura 37 hectáreas de viñedos situados en un terreno excepcional con exposición sur.
Vinificación Fermentado en tinas durante 3 semanas. Maloláctica en barrica.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Chuletón de buey.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2018 - 2060

Nota Expertos (1)

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La bodega: Château Pavie