Château Pavie, 2017 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 99
Château Pavie, 2017

Un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion. Las grandes inversiones que se realizaron en el viñedo y en la bodega han mejorado la calidad final de los vinos. Sin duda, uno de los grandes vinos de Saint-Emilion junto con Ausone.

Un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion. Las grandes inversiones que se realizaron en el viñedo y en la bodega han mejorado la calidad final de los vinos. Sin duda, uno de los grandes vinos de Saint-Emilion junto con Ausone.

Otras Añadas Disponibles


Ficha Técnica

Aroma Nariz profunda con aromas de grosellas negras trituradas, ciruelas negras calientes y pastel de bosque negro con matices de regaliz, espresso, violetas chinas y carne ahumada
Sabor De cuerpo sólido, rico, firme, aterciopelado y compacto con capas de frutas negras y azules acentuadas por chispas de especias exóticas y aromas florales
Final Termina muy largo e increíblemente en capas. Esta es una expresión única de esta añada.
Viticultura Compuesto de 60% de Merlot, 22% de Cabernet Franc y 18% de Cabernet Sauvignon. 37 hectáreas de viñedos situados en un terreno excepcional con exposición sur.
Vinificación Fermentado en tinas durante 3 semanas. Maloláctica en barrica.
Temperatura de servicio 16°C
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Chuletón de buey.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2055

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