Château Petit-Village, 2013 Tinto - 0,75L

Château Petit-Village, 2013

Château Petit-Village expresa la exitosa combinación de las variedades de uva Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Gracias al Merlot y al Cabernet Franc, el vino ofrece una complejidad aromática y un final largo y delicado. El Cabernet Sauvignon aporta profundidad y una textura ideal para el envejecimiento.

Château Petit-Village expresa la exitosa combinación de las variedades de uva Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Gracias al Merlot y al Cabernet Franc, el vino ofrece una complejidad aromática y un final largo y delicado. El Cabernet Sauvignon aporta profundidad y una textura ideal para el envejecimiento.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas de frutas crujientes, con toques de frutos rojos maduros y frutas negras.
Sabor
Cuerpo medio, aterciopelado, con taninos pulidos.
Final
Delicioso, largo y delicado.
Viticultura
Superficie de 11 hectáreas con viñas de 30 años de media, aunque conservan cepas muy viejas. Suelo formado por fravas profundas con arena, piedra caliza y arcilla.
Vinificación
Vinificación parcelaria, con fermentaciones de 25 días de duración, en depósitos de hormigón a temperatura controlada. Crianza de 15 meses en barricas (60% nuevas 40% usadas)
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Cordero en especias suaves cocidas a baja temperatura, carpaccio de vieiras
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2023