Château Peybonhomme Les Tours, Le Charme 2018 Tinto - 0,75L

Bio
Château Peybonhomme Les Tours, Le Charme 2018

Cuvée emblemática del Château Peybonhomme-Les Tours, Le Charme 2018 está elaborada a partir de cuatro de las variedades tintas bordelesas –cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y malbec– con métodos biodinámicos que subrayan el carácter de un terroir peculiar, con suelos arcillosos en la superficie, sobr...

Cuvée emblemática del Château Peybonhomme-Les Tours, Le Charme 2018 está elaborada a partir de cuatro de las variedades tintas bordelesas –cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y malbec– con métodos biodinámicos que subrayan el carácter de un terroir peculiar, con suelos arcillosos en la superficie, sobre un subsuelo calcáreo.

Gracias a una precisa crianza en barricas, que respeta la expresión naturalmente frutal del vino, Le Charme 2018 es una de las gratas sorpresas que aún depara el viñedo bordelés a los buenos aficionados.

La familia Hubert se instaló en el Château Peybonhomme-Les-Tours, en el pueblo de Cars, cerca de Blaye, en 1895, y desde entonces se han sucedido seis generaciones. La finca está situada en una colina que domina el estuario, con los viñedos en las laderas. Desde su torre almenada del siglo XVII, se puede apreciar la espectacular vista panorámica de toda la finca y del estuario de la Gironda.

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Disponible Próximamente

Ficha Técnica

Aroma Notas de frutos negros y rojos con aromas florales de fondo, tostados y balsámicos sobre un fondo terroso.
Sabor En boca es seco con taninos presentes y aterciopelados, con acidez moderada y de cuerpo medio ligero.
Final Fresco, frutal y mineral.
Viticultura Elaborado con las variedades Merlot 70%, Cabernet franc 20% y Malbec 10% de viñedos al norte de Burdeos en la comuna de Cars, muy cerca de Blaye con trabajados bajo preceptos ecológicos y biodinámicos con certificación orgánica, biodinámica y vegana sobre suelos de arcilla y piedra caliza.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en cubas de hormigón. Tiene una producción aproximada de 250.000 botellas
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Risotto de setas, Embutidos Ibéricos, Pizza, Hamburguesa.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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