Château Phélan Ségur, Frank Phélan 2016 Tinto - 0,75L

Château Phélan Ségur, Frank Phélan 2016

Creado en 1986, Frank Phélan, el segundo vino del Château lleva el nombre del hijo de Bernard Phélan, fundador de la finca. Frank Phélan 2016 se elabora a partir de 15 hectáreas de viñas viejas y una selección de cepas de menos de diez años.

Elaborado con 58% ...

Creado en 1986, Frank Phélan, el segundo vino del Château lleva el nombre del hijo de Bernard Phélan, fundador de la finca. Frank Phélan 2016 se elabora a partir de 15 hectáreas de viñas viejas y una selección de cepas de menos de diez años.

Elaborado con 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 1,5% Cabernet Franc y 1,5% Petit Verdot del terruño de Saint-Estèphe. Agrupadas en cuatro grandes grupos, las parcelas colindan, entre otras, con las viñas de los Châteaux Montrose y Calon Ségur.

El Château Phélan Ségur, situado en el corazón del pueblo de Saint-Estèphe, domina majestuosamente el Gironda desde principios del siglo XIX. Su historia está íntimamente vinculada a la creación de Médoc. Fundada por Bernard Phélan, irlandés de origen, la propiedad fue ampliada por su hijo, Frank, que construirá Castillo Phélan Ségur al principio del siglo XX.

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1,65 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas a fruta golosa e intensa, con una estructura elegante y taninos sedosos.
Sabor En boca posee redondez y flexibilidad, lo que permite apreciarlo desde sus años más jóvenes.
Final Intenso y elegante.
Viticultura Elaborado con 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 1,5% Cabernet Franc y 1,5% Petit Verdot. Agrupadas en cuatro grandes grupos, las parcelas colindan, entre otras, con las viñas de los Châteaux Montrose y Calon Ségur. Las densidades de plantación son altas. El clima oceánico ofrece las condiciones ideales para un ciclo estacional lo suficientemente franco como para acompañar el crecimiento anual de la vid y lo suficientemente suave como para atenuar los excesos climáticos. Los viñedos del Château Phelan Ségur están cerca del estuario: esta situación los protege de los duros inviernos y de los veranos a veces abrasadores. La complejidad del terruño de Saint-Estèphe es un elemento importante. Está compuesto por una gruesa capa de grava depositada por el río hace varios cientos de miles de años. Los guijarros y, sobre todo, las gravas recubiertas de arenas arcillosas (gravilla arcillosa) conforman el paisaje ondulado de una gran parte de Saint-Estèphe.
Vinificación La fermentación tiene lugar durante unos diez días con remontados, delestage o buzoneo regulares, específicos para cada lote, favoreciendo así el paso de los compuestos fenólicos al vino. Luego viene la fase crítica de maceración durante unos veinte días con el objetivo de continuar la extracción. El vino se cata diariamente para decidir la fecha óptima de escurrimiento. 39 cubas permiten esta vinificación de precisión y la base de las futuras selecciones para la mezcla. Tras el prensado y la separación de los vinos de tiraje libre y de prensa, el vino se introduce en barricas y pueden comenzar su fermentación maloláctica en el ambiente controlado de las bodegas. El largo trabajo de ensamblaje comienza a finales del invierno y consiste en una rigurosa cata de cada lote; es en esta fase cuando se realiza la selección con la valiosa ayuda de Michel Rolland, enólogo asesor. Algunos lotes se destinan a la mezcla del Grand Vin de Château Phelan Ségur, otros al segundo vino Frank Phelan, o a La Croix Bonis.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Guisos, asados de carne, embutidos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2021 - 2028

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