Château Pichon-Longueville Baron, Les Griffons de Pichon Baron 2018 Tinto - 0,75L

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Château Pichon-Longueville Baron, Les Griffons de Pichon Baron 2018

Les Griffons de Pichon Baron 2018 es la última incorporación de la finca. Este vino tiene un carácter puro y directo, ofreciendo una degustación vigorosa y fresca, con cuerpo y limpia, desbordante de energía. Un vino de guarda, que refleja el terruño y expresa todo el potencial de la añada.

Añada 2018...

Les Griffons de Pichon Baron 2018 es la última incorporación de la finca. Este vino tiene un carácter puro y directo, ofreciendo una degustación vigorosa y fresca, con cuerpo y limpia, desbordante de energía. Un vino de guarda, que refleja el terruño y expresa todo el potencial de la añada.

Añada 2018 con 52% Cabernet-Sauvignon y 48% Merlot. Las uvas que componen el ensamblaje de este vino proceden principalmente de parcelas de grava cercanas al estuario de la Gironda, un buen entorno para el Cabernet-Sauvignon.

Comúnmente conocida como Pichon Baron, esta propiedad comenzó como parte de la misma finca que Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, pero se separó en 1850 cuando el entonces propietario, el barón Joseph de Pichon-Longueville, de 90 años, murió y legó la propiedad a partes iguales entre sus cinco hijos, las mujeres que recibieron a Pichon Lalande y los hombres lo que se convertiría en Pichon Baron. fue comprado por el grupo asegurador AXA que, con los recursos a su disposición, inmediatamente comenzó a cambiar las cosas, produciendo las impresionantes añadas de 1989 y 1990. Los vinos han seguido mejorando hasta el punto en que ahora son algunos de los más buscados en Burdeos.

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Ficha Técnica

Aroma La nariz es delicada, con notas de frutas negras y un toque de madera sutil y bien integrado.
Sabor El paladar es generoso y completo, con taninos potentes y deliciosos. El equilibrio es rico y armonioso, con tensión.
Final l final es rápido y refrescante. Un vino de guarda, que refleja el terruño y expresa todo el potencial de la añada.
Viticultura Coupage con 52% Cabernet-Sauvignon y 48% Merlot. Las uvas que componen el ensamblaje de este vino proceden principalmente de parcelas de grava cercanas al estuario de la Gironda, un buen entorno para el Cabernet-Sauvignon. Añada 2018: las temperaturas moderadas dieron lugar a unas condiciones de maduración muy buenas. El año 2018 fue comparable a 2005, con un desarrollo más temprano que en 2015.
Vinificación El Merlot se vendimió del 24 de septiembre al 1 de octubre y el Cabernet-Sauvignon del 3 al 8 de octubre. Crianza de 18 meses en barricas, 60% nuevas y 40% de un año. La producción de esta etiqueta representa el 20% de la cosecha de este año.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Magret de pato, asados, embutidos curados, quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2021 - 2040

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