Château Pontet-Canet, 2016 Tinto - 0,75L

Château Pontet-Canet, 2016

98/100 Parker

El Château Pontet-Canet, una de las propiedades vinícolas más grandes del Médoc, fue adquirido en 1975 por Guy Tesseron. Actualmente son sus hijos, Alfred y Gérard, quienes trabajan para que este château recupere su antiguo esplendor, que le ha val...

98/100 Parker

El Château Pontet-Canet, una de las propiedades vinícolas más grandes del Médoc, fue adquirido en 1975 por Guy Tesseron. Actualmente son sus hijos, Alfred y Gérard, quienes trabajan para que este château recupere su antiguo esplendor, que le ha valido un lugar en la historia de Pauillac.

Elaborados bajo una filosofía poco intervencionista, los vinos de Pontet-Canet apuntan el carácter más auténtico de los legendarios tintos del Médoc.

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12,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas opulentos de conservas de ciruela, pastel de especias, hoisin y crema de cassis con aromas de popurrí, humo de leña y té de rosa.
Sabor De cuerpo medio a cuerpo, rico y decadente, con un montón de capas picantes, tiene una textura firme y aterciopelada con gran frescura y profundidad increíble.
Final Final muy largo y una nota mineral convincente.
Viticultura La combinación del Pontet-Canet 2016 es 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot.
Vinificación Vendimia manual. Selección del grano en bodega. Fermentado durante 6 semanas. La crianza será aproximadamente de 15 y 20 meses, una 60% nuevas.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Carne de caza mayor, carnes asadas y riisottos.
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio No
Consumir preferentemente en 2019 - 2039