Château Poujeaux, 2015 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 90-92
Château Poujeaux, 2015

90-92/100 Parker

El Châteaux Poujeaux es uno de los crus que mejor representan la distintiva elegancia del terroir de Moulis, una apelación con poco eco mediático pero muy valorada por los expertos en Burdeos.

90-92/100 Parker

El Châteaux Poujeaux es uno de los crus que mejor representan la distintiva elegancia del terroir de Moulis, una apelación con poco eco mediático pero muy valorada por los expertos en Burdeos.


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Ficha Técnica

Aroma Notas de grosellas negras dulces, incienso, alcanfor, y caja de especias.
Sabor De cuerpo medio a completo son acompañados por un vino de excelente intensidad de fruta, de pureza y longitud.
Final Largo.
Viticultura 68 hectáreas de viñedo de unos 35 años y trabajado de forma racional en suelo de grava profunda de Günz.
Vinificación Cosecha manual. Después se realiza un triple selección manual y mecánica. La vinificación se realiza en tanques de madera, de cemento y en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño para llevar a cabo una vinificación parcelaria. Envejece 12 meses en barrica de roble francés (entre el 30 y el 40% son nuevas todos los años).
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12.6
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas, queso fresco y carne de caza.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2018 - 2030

Nota Expertos (1)