Château Poujeaux, 2015 Tinto - 0,75L

Château Poujeaux, 2015

90-92/100 Parker

El Châteaux Poujeaux es uno de los crus que mejor representan la distintiva elegancia del terroir de Moulis, una apelación con poco eco mediático pero muy valorada por los expertos en Burdeos.

90-92/100 Parker

El Châteaux Poujeaux es uno de los crus que mejor representan la distintiva elegancia del terroir de Moulis, una apelación con poco eco mediático pero muy valorada por los expertos en Burdeos.

2,35 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Notas de grosellas negras dulces, incienso, alcanfor, y caja de especias.
Sabor
De cuerpo medio a completo son acompañados por un vino de excelente intensidad de fruta, de pureza y longitud.
Final
Largo.
Viticultura
68 hectáreas de viñedo de unos 35 años y trabajado de forma racional en suelo de grava profunda de Günz.
Vinificación
Cosecha manual. Después se realiza un triple selección manual y mecánica. La vinificación se realiza en tanques de madera, de cemento y en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño para llevar a cabo una vinificación parcelaria. Envejece 12 meses en barrica de roble francés (entre el 30 y el 40% son nuevas todos los años).
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
12.6
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas, queso fresco y carne de caza.
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2030