Château Rieussec, R Rieussec 2016 Blanco - 0,75L

Château Rieussec, R Rieussec 2016

R Rieussec 2016 se produce en la finca del Château Rieussec, un Premier Cru Classé de Sauternes. Se elabora en parte a partir de las mismas viñas que el Sauternes. El 20% de la fermentación tiene lugar en barricas. Esta técnica mejora el potencial de envejecimiento del vino, al tiempo que pre...

R Rieussec 2016 se produce en la finca del Château Rieussec, un Premier Cru Classé de Sauternes. Se elabora en parte a partir de las mismas viñas que el Sauternes. El 20% de la fermentación tiene lugar en barricas. Esta técnica mejora el potencial de envejecimiento del vino, al tiempo que preserva su frescura y el afrutado natural de las uvas.

El terruño del Château Rieussec es una de las propiedades más importantes de Sauternes, los viñedos cubren 93 ha de tierra de grava, afieltrada con limo. El Château Rieussec fue adquirido por los Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en 1984.

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1,25 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz aparecen aromas de manzana verde, cítricos, mango y otras frutas exóticas con algo de melocotón, flores blancas y notas de frutos secos , tostados y final terroso y mineral.
Sabor Las notas mantecosas de la crianza en barrica tienen una presencia definida y se integrarán rápidamente para dar más complejidad al vino.
Final El final está respaldado por una agradable acidez.
Viticultura Elaborado con 57% Semillon y 43% Sauvignon Blanc. Se produce en la finca Château Rieussec con un porcentaje pequeño de uvas de Sauternes. Añada 2016: una vez más, el invierno comenzó con un periodo de tiempo muy suave desde diciembre hasta finales de enero. Afortunadamente, en febrero llegó una ola de frío que se prolongó hasta la brotación, en torno al 8 de abril, y que provocó algunas heladas en los alrededores. La primavera fue húmeda hasta mediados de junio, pero esto no interrumpió la floración, que comenzó el 9 de junio. El verano fue entonces muy caluroso y seco y hubo cierta preocupación antes de las cosechas en cuanto a la posible calidad y frescura de los vinos blancos secos.
Vinificación Vendimia manual del 2 al 21 de Septiembre con selección de racimos en la viña y la en la bodega. El 20% de la fermentación se realiza en barricas y el 80% en tinas. Tiene una producción aproximada de 2.500 botellas
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Lenguado a la menier, Pollo a la plancha, Quesos semicurados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Semillón, Sauvignon Blanc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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