Château Rocheyron, 2017 Tinto - 0,75L

Château Rocheyron, 2017

Peter Sisseck, artífice del glorioso Pingus en la Ribera del Duero, se alía con su amigo Silvio Denz –perfumista, coleccionista de arte y propietario de varias bodegas en Italia, España y Francia–  para sacar el mejor partido del excepcional viñedo que atesora el Château Rocheyron en el histórico terruño bord...

Peter Sisseck, artífice del glorioso Pingus en la Ribera del Duero, se alía con su amigo Silvio Denz –perfumista, coleccionista de arte y propietario de varias bodegas en Italia, España y Francia–  para sacar el mejor partido del excepcional viñedo que atesora el Château Rocheyron en el histórico terruño bordelés de Saint-Émilion. Nueva añada 2017 de este tinto de formidable clase, que nos brinda recuerdos a fruta negra, ciruelas, grosellas y tiza. Paso por boca equilibrado con taninos sedosos en un final elegante.

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6,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Brinda recuerdos a fruta negra, ciruelas, grosellas y tiza.
Sabor Paso por boca equilibrado con taninos sedosos.
Final Elegante y con buena acidez en el final.
Viticultura Viñedo de 7,4 hectáreas en Saint Emilion, en suelos calcáreos con cepas de entre 40 y 80 años. Viticultura muy respetuosa con el medio ambiente, máximo cuidado del viñedo, vendimias en momentos óptimos de madurez y rendimientos muy bajos para ofrecer la máxima calidad.
Vinificación Fermentado a temperatura controlada. Crianza en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 17ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Carnes guisadas con verduras.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2035

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