Château Sainte Anne, Bandol Blanc 2020 Blanco - 0,75L

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Château Sainte Anne, Bandol Blanc 2020

Château Sainte Anne, Bandol Blanc 2020 es una mezcla de 50% de Ugni-Blanc y 50% de Clairette Verte. Posee aromas de flores blancas (espino, hinojo) y frutos blancos (pera). Gran finura y suavidad. Excepcional longitud en boca.

El dominio está situado en la Provenza francesa, desde un diferenciado domaine de Ba...

Château Sainte Anne, Bandol Blanc 2020 es una mezcla de 50% de Ugni-Blanc y 50% de Clairette Verte. Posee aromas de flores blancas (espino, hinojo) y frutos blancos (pera). Gran finura y suavidad. Excepcional longitud en boca.

El dominio está situado en la Provenza francesa, desde un diferenciado domaine de Bandol, con viñas en suelos arcillo-calcáreos y arenosos, que se benefician de un clima relativamente frío.

Jean-Baptiste Dutheil ha tomado recientemente la antorcha del Château Sainte Anne, un excepcional patrimonio vitícola que su familia ha cuidado durante más de cinco generaciones. Esta finca de 14 hectáreas, plantada alrededor de la comuna de Ste-Anne d'Evenos, fue fundada en el siglo XVI, como nos recuerdan las bodegas de piedra abovedadas. Muy pronto (en los años setenta) el dominio supo trabajar las vides y las uvas de forma natural. Podemos decir honestamente que este dominio es pionero en lo que hoy llamamos Vinos Naturales.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de flores blancas (espino, hinojo) y frutos blancos (pera).
Sabor Excepcional longitud en boca. Gran finura y suavidad.
Final Muy elegante y con una hermosa acidez.
Viticultura Mezcla de 50% de Ugni-Blanc y 50% de Clairette, de viñedos de unos 30 años, orientados al sureste, y plantados en terrazas arcillo-calcáreas con sílice en el subsuelo.
Vinificación Recogida a mano en pequeñas cajas. La vinificación es tradicional pero sin ningún tipo de aditivos químicos. Prensado directo, decantación natural, control de temperatura y maduración durante 5 meses en cubas.
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Ratatouille o estofado de verduras.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Clairette, Ugni-Blanc.

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