Château Sociando-Mallet, 2012 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 90
Château Sociando-Mallet, 2012

90/100 Parker

La calidad de los vinos de este Cru Bourgeois es un secreto a voces entre los especialistas en Burdeos. Elaborado con gran exigencia y altos parámetros cualitativos, el Sociando Mallet del 2012 es una de las mejores compras que puede hacer el amante de los tintos elegantes: un vino de fina nariz, ...

90/100 Parker

La calidad de los vinos de este Cru Bourgeois es un secreto a voces entre los especialistas en Burdeos. Elaborado con gran exigencia y altos parámetros cualitativos, el Sociando Mallet del 2012 es una de las mejores compras que puede hacer el amante de los tintos elegantes: un vino de fina nariz, muy floral, con buena estructura y equilibrio y una gran persistencia. Se puede conservar más de una década en bodega o disfrutar en la actualidad previamente decantado, servido a 16º acompañando chuletas de cordero lechal.   

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Ficha Técnica

Aroma Buen abanico aromático que incluye frutas rojas y negras matizadas por toques de grafito.
Sabor Buena entrada en boca y paso aterciopelado gracias a sus ricos taninos. Acidez viva.
Final Final largo.
Viticultura Parcelas con suelos arcillo-calcáreos.
Vinificación Vendimia manual. Selección en bodega . Fermentado durante 20-40 días y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Costillas de ternera con setas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2018 - 2032