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Château Sociando-Mallet, Demoiselle de Sociando-Mallet, 2016 Tinto - 0,75L

Château Sociando-Mallet, Demoiselle de Sociando-Mallet, 2016

Demoiselle es el segundo vino del Château Sociando Mallet. Se elabora con las uvas más jóvenes del château y las que se encuentran en los terrenos más arcillosos. Elaborado con cabernet sauvignon y merlot en partes iguales.

Demoiselle es el segundo vino del Château Sociando Mallet. Se elabora con las uvas más jóvenes del château y las que se encuentran en los terrenos más arcillosos. Elaborado con cabernet sauvignon y merlot en partes iguales.

1,62 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Nariz profunda y con delicadas notas tostadas. Cereza, ciruelas pasas, especias y regaliz.
Sabor Ataque aterciopelado, final más austero y con toque picante.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad cabernet sauvignon y merlot de 25 años de media. Suelos arcillosos.
Vinificación Vendimia manual. vinificado en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble durante 11 meses y 7 en acero inoxidable.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes guisadas
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2019 - 2030

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La bodega: Château Sociando Mallet