Château Sociando-Mallet, Demoiselle de Sociando-Mallet, 2016 Tinto - 0,75L

Château Sociando-Mallet, Demoiselle de Sociando-Mallet, 2016

Demoiselle es el segundo vino del Château Sociando Mallet. Se elabora con las uvas más jóvenes del château y las que se encuentran en los terrenos más arcillosos. Elaborado con cabernet sauvignon y merlot en partes iguales.

Demoiselle es el segundo vino del Château Sociando Mallet. Se elabora con las uvas más jóvenes del château y las que se encuentran en los terrenos más arcillosos. Elaborado con cabernet sauvignon y merlot en partes iguales.

1,62 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Nariz profunda y con delicadas notas tostadas. Cereza, ciruelas pasas, especias y regaliz.
Sabor Ataque aterciopelado, final más austero y con toque picante.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad cabernet sauvignon y merlot de 25 años de media. Suelos arcillosos.
Vinificación Vendimia manual. vinificado en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble durante 11 meses y 7 en acero inoxidable.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes guisadas
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2019 - 2030