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Château Trotanoy 2005 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 96
Château Trotanoy 2005

Cuando está listo, este Château Trotanoy 2005 muestra una enorme complejidad y concentración y pertenece a los Pomerols más cotizados. Se puede conservar fácilmente durante 25 años o más en grandes añadas.

Una añada 2005 con más fruta roja que negra, más floral que el 2000 o el 2001, bellamente defini...

Cuando está listo, este Château Trotanoy 2005 muestra una enorme complejidad y concentración y pertenece a los Pomerols más cotizados. Se puede conservar fácilmente durante 25 años o más en grandes añadas.

Una añada 2005 con más fruta roja que negra, más floral que el 2000 o el 2001, bellamente definido con coulis de frambuesa, fresa silvestre, clavo y hoja de laurel, iris y violeta que se despliegan con la aireación continua. El paladar tiene una agradable textura granulada y una fina salinidad. 

Château Trotanoy es un ilustre château de Pomerol, que perteneció durante dos siglos a la familia Giraud –pionera en la elaboración de vinos de calidad en Burdeos– y que desde 1953 es propiedad de Jean-Pierre Moueix (que cuenta con diversas bodegas en la zona, entre otras, la legendaria Pétrus). Actualmente, Trotanoy elabora tintos muy fieles al estilo clásico de Pomerol, complejos, longevos y de una prodigiosa elegancia.

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26,25 ptos

Otras Añadas Disponibles


Ficha Técnica

Aroma Con más fruta roja que negra, más floral que el 2000 o el 2001, bellamente definido con coulis de frambuesa, fresa silvestre, clavo y hoja de laurel, iris y violeta que se despliegan con la aireación continua.
Sabor El paladar tiene una agradable textura granulada y una fina salinidad.
Final Refinado y equilibrado.
Viticultura Elaborado con 90% Merlot y 10% Cabernet Franc de suelos de grava y arcilla y un subsuelo de grava roja y una capa impermeable de suelo duro rico en hierro conocido como "crasse de fer" en un viñedo de 7,20 hectáreas con una ligera inclinación hacia el oeste. La edad media del viñedo es de 35 años aunque tiene cepas anteriores al 1956. Añada 2005: tiene más fruta roja que negra, más floral que el 2000 o el 2001, bellamente definido con coulis de frambuesa, fresa silvestre, clavo y hoja de laurel, iris y violeta que se despliegan con la aireación continua. El paladar tiene una agradable textura granulada y una fina salinidad.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña en la bodega. La vinificación es en pequeñas tinas de hormigón que dura unos 7/10 días más una semana larga de maceración con sus pieles. La crianza se realiza en barricas de roble francés (50% barrica nueva) durante 18 meses. Tiene una proucción aproximada de 25.000 botellas.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Cecina, Tuétano de Buey, Tartar de atún rojo, Entraña, Jamón.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

Nota Expertos (1)

Parker
96

"Tasted at the Trotanoy vertical in Hong Kong, the 2005 Trotanoy has been an awesome Pomerol since birth. Now at 12 years old, the "giant" is beginning to flex its muscles. It has more red than black fruit, more floral than the likes of the 2000 or 2001, beautifully defined with raspberry coulis, wild strawberry, clove and bay leaf, iris and violet unfurling with continued aeration. The palate has a pleasurable grainy texture and fine salinity. The acidity is extremely well judged, and there is the structure and backbone, perhaps even the stubbornness that defines this great vineyard. There is enormous potential here. Tasted November 2016."

 

Lisa Perrotti-Brown
Junio 2017

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La bodega: Château Trotanoy