Château Trotanoy 2015 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 97
Château Trotanoy 2015

Cuando está listo, este Château Trotanoy 2015 muestra una enorme complejidad y concentración y pertenece a los Pomerols más cotizados. Se puede conservar fácilmente durante 25 años o más en grandes añadas.

Añada 2015 elaborada con 93% Merlot y 7% Cabernet Franc de suelos de grava y arcilla y un subsue...

Cuando está listo, este Château Trotanoy 2015 muestra una enorme complejidad y concentración y pertenece a los Pomerols más cotizados. Se puede conservar fácilmente durante 25 años o más en grandes añadas.

Añada 2015 elaborada con 93% Merlot y 7% Cabernet Franc de suelos de grava y arcilla y un subsuelo de grava roja y una capa impermeable de suelo duro rico en hierro conocido como "crasse de fer". Con cuerpo, rico y decadente, llena el paladar de generosas capas de fruta negra y azul perfumada.

Château Trotanoy es un ilustre château de Pomerol, que perteneció durante dos siglos a la familia Giraud –pionera en la elaboración de vinos de calidad en Burdeos– y que desde 1953 es propiedad de Jean-Pierre Moueix (que cuenta con diversas bodegas en la zona, entre otras, la legendaria Pétrus). Actualmente, Trotanoy elabora tintos muy fieles al estilo clásico de Pomerol, complejos, longevos y de una prodigiosa elegancia.

Leer más

25,00 ptos

Ficha Técnica

Aroma Destacan aromas de frutos del bosque maduros y en compota con florales de rosa, violetas y lavanda. Con peso de maderas finas, tostados y ahumados con cedro, chocolate con aromas de pino y resina, regaliz, vainilla y un fondo mineral y terroso.
Sabor En boca se presenta seco, con una entrada de gran volumen y frescura. Tiene un recorrido poderoso y amable a la vez, con cuerpo medio alto de taninos vivos y maduros que equilibran el peso de fruta y roble.
Final Elegante, profundo y mineral.
Viticultura Añada 2015 elaborada con 93% Merlot y 7% Cabernet Franc de suelos de grava y arcilla y un subsuelo de grava roja y una capa impermeable de suelo duro rico en hierro conocido como "crasse de fer" en un viñedo de 7,20 hectáreas con una ligera inclinación hacia el oeste. La edad media del viñedo es de 35 años aunque tiene cepas anteriores al 1956.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña en la bodega. La vinificación es en pequeñas tinas de hormigón que dura unos 7/10 días más una semana larga de maceración con sus pieles. La crianza se realiza en barricas de roble francés (50% barrica nueva) durante 18 meses. Tiene una proucción aproximada de 25.000 botellas.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Risotto de boletus y trufa, Carrilleras estofadas, Entrecot.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2035

Nota Expertos (1)

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto