Château Valandraud, 2009 Tinto - 0,75L

Château Valandraud, 2009

95/100 Parker

El Château Valandraud es una de las últimas joyas nacidas en Saint-Emilion. El domaine fue fundado en 1989 por el négociant bordelés Jean-Luc Thunevin, a partir de unos privilegiados viñedos vecinos al Château Pavie-Macquin. Se trata de una pequeña propiedad...

95/100 Parker

El Château Valandraud es una de las últimas joyas nacidas en Saint-Emilion. El domaine fue fundado en 1989 por el négociant bordelés Jean-Luc Thunevin, a partir de unos privilegiados viñedos vecinos al Château Pavie-Macquin. Se trata de una pequeña propiedad, de tan sólo 4,5 hectáreas, que ofrece vinos tan excelsos como este tinto expresivo y suculento, con buena carga frutal y excelente potencial de guarda. Un gran tinto bordelés para descubrir.

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma muy concentrado a frutas de cereza negra y grosella negra, chocolate Varhona entrelazado con café asado, moras, mermelada de cereza, crema de cassis y más tarde, un toque de nori japonés.
Sabor
En boca es de cuerpo medio con fruta negra madura y redondeada. Tiene un núcleo dulce de frutas negras teñidas con carbón. Acidez moderada.
Viticultura
4,5 hectáreas de privilegiados viñedos vecinos al Château Pavie-Macquin.
Vinificación
Fermentación maloláctica y envejecimiento entre 18 y 30 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Quesos curados. carnes rojas y carnes de caza.
Tipo de Uva
Cabernet Franc, Merlot.
Bio
No
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