Château Valandraud, Virginie de Valandraud, 2017 Tinto - 0,75L

Château Valandraud, Virginie de Valandraud, 2017

90-92/100 Parker

Disponible: Primer semestre 2020

El Château Valandraud es una de las últimas joyas nacidas en Saint-Emilion. El domaine fue fundado en 1989 por el négociant bordelés Jean-Luc Thunevin, a partir de unos privilegiados viñedos vecinos al Ch&acirc...

90-92/100 Parker

Disponible: Primer semestre 2020

El Château Valandraud es una de las últimas joyas nacidas en Saint-Emilion. El domaine fue fundado en 1989 por el négociant bordelés Jean-Luc Thunevin, a partir de unos privilegiados viñedos vecinos al Château Pavie-Macquin. Se trata de una pequeña propiedad, de tan sólo 4,5 hectáreas.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a moras, cerezas y violetas sobre un fondo de cedro y canela.
Sabor
De cuerpo medio, con taninos maduros. Muy fresco, fruta negra y un final floral.
Viticultura
Elaborado con cepas de la variedad merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, Malbec y carmenère de 30 años aproximadamente. 10 has de viñedo en suelos de arcilla y piedra caliza.
Vinificación
Cosecha manual, selección en el viñedo recogiendo sólo los racimos maduros. Al finalizar la fermentación alcohólica, el vino pasa a barrica de roble nueva para realizar la maloláctica. Crianza en barricas durante 18-30 meses dependiendo de la calidad de la cosecha.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas.
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2020 - 2030