Cillar de Silos, El Quintanal, 2017 Tinto - 0,75L

Cillar de Silos, El Quintanal, 2017

Cillar de Silos es una bodega familiar fundada en 1994, su vino El Quintanal es el más accesible de su gama, un monovarietal de tempranillo jóven con una pequeña crianza que lo dota de cuerpo y estructura.

Cillar de Silos es una bodega familiar fundada en 1994, su vino El Quintanal es el más accesible de su gama, un monovarietal de tempranillo jóven con una pequeña crianza que lo dota de cuerpo y estructura.

Ficha Técnica

Aroma
Con potentes aromas a frutos rojos y negros maduros.
Sabor
En boca es carnoso, maduro, con sabrosos y amables taninos. Posgusto intenso y frutal.
Viticultura
Viñedos jóvenes situados en Quintana del Pidio y Gumiel del Mercado, unos kilómetros al norte de Aranda de Duero.
Vinificación
Fermenta en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 13-14 días, terminando con una maceración de entre 10 y 12 días. Tras su elaboración, continúa su crianza durante 3 meses en roble francés.
Temperatura de servicio
14ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas, embutidos ibéricos.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2020