Cillar de Silos, El Quintanal, 2017 Tinto - 0,75L

Cillar de Silos, El Quintanal, 2017

Cillar de Silos es una bodega familiar fundada en 1994, su vino El Quintanal es el más accesible de su gama, un monovarietal de tempranillo jóven con una pequeña crianza que lo dota de cuerpo y estructura.

Cillar de Silos es una bodega familiar fundada en 1994, su vino El Quintanal es el más accesible de su gama, un monovarietal de tempranillo jóven con una pequeña crianza que lo dota de cuerpo y estructura.


Ficha Técnica

Aroma Con potentes aromas a frutos rojos y negros maduros.
Sabor En boca es carnoso, maduro, con sabrosos y amables taninos. Posgusto intenso y frutal.
Viticultura Viñedos jóvenes situados en Quintana del Pidio y Gumiel del Mercado, unos kilómetros al norte de Aranda de Duero.
Vinificación Fermenta en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 13-14 días, terminando con una maceración de entre 10 y 12 días. Tras su elaboración, continúa su crianza durante 3 meses en roble francés.
Temperatura de servicio 14ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas, embutidos ibéricos.
Tipo de Uva Tempranillo.
Bio No
Consumir preferentemente en 2018 - 2020